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「クルミ」 のテレビ露出情報

桝谷シェフが旬遊紀「くらげの冷菜(トリュフ風味)」に驚いたポイントは、いい塩加減と口に入った瞬間のトリュフの香り。まさに前菜の頂点のような料理とのこと。スタジオで試食したメンバーは「美味しい」などと感想を述べた。また桝谷シェフがハマっているという藤屋の「クルミの飴炊き」を紹介。水あめと油でクルミをコーティング。出来るだけ薄くコーティングしているため、夏場でも水あめがべたつかず、常温で1年中カリカリ食感を楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月18日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
寄せられた悩みに専門家が解説。「油が夏バテを防ぐ効果があるとのことだが、悪玉コレステロールが上昇することはないのか」という質問には、「悪玉コレステロールを食事でコントロールすることはほぼ不可能」「クルミやアボカドなどしっかり油を摂ることでかえって悪玉コレステロールが下がる」など。

2025年6月15日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
テレメンタリーPlus森の名探偵ととなりのクマたち
長野県では里に出没し捕獲されたクマは原則耳にタグを付けられ山奥に放される。目撃数は2023年度に過去最多となった。長野県の推定推測数は3800~1万と幅が大きい。クマの実態を解き明かすためにクマクール、マタミールを開発した。伊那谷の各地に6台を設置した。数十年以上の単位で環境の変化を見ている。毎年新しい発見があるという。クマは人間社会のことをちゃんと知ってい[…続きを読む]

2025年4月19日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?日帰りぷらっとりっぷ
ケンコバさんと小峠さんは黒磯エリアを散策。ここはレトロな建物と洗練された個性的なお店が点在。大人の町歩きスポットとして注目されている。2人は「KANEL BREAD」へ。黒磯エリアで人気のパン屋で、食材は国産のみにこだわり、買ったパンは隣のカフェでイートイン可能とのこと。2人はお店の一番人気の「塩バターロール」や新商品の「味噌とチーズとくるみ」などを購入。試[…続きを読む]

2025年2月22日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん(ローマ帝国 発明品SP)
古代ローマ時代の料理本を出版した料理研究家がオーナーのレストランを訪れた。2000年前を再現した食事を味わった。登眞くんは鴨肉のハーブマリネソテーのコショウに注目し、インドまで行かないととれないほど貴重なものを食事に添えていたと話した。麦の入ったアスパラ添えスープはグラディエーターのために作られていた。グラディエーターは麦食いと呼ばれ、麦を食べて肉体を成長さ[…続きを読む]

2025年2月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
鎌倉 紅谷 小町横路店は「クルミッ子」のカフェとなっているが、「ポケットブラウニー」も濃厚でありクルミの食感も楽しめると注目されているという。「クルミっ子パフェ」はクルミっ子を愛すとともに楽しむことができ、アイスクリームの甘さと後味の良さが特徴。14日からは季節限定の「ベイクド・シュークレープ ベリーソース」も販売が開始となる。

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