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「グランメゾン東京」 のテレビ露出情報

織田信成は老舗旅館「十八楼」を訪れた。客室からは長良川の絶景を一望できる。築約130年の蔵を利用した温泉も自慢。織田は飛騨牛鍋など全11品の会席料理に舌鼓を打った。夕食のあとは鵜飼遊覧を満喫。鵜飼は鵜を巧みにあやつり川魚をとる伝統漁。信長が鵜匠を御用漁師とし鵜飼を保護、その伝統は今も受け継がれる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月17日放送 15:30 - 16:30 TBS
水曜よるはニノなのにスマホ1つあれば何でもできる!?
スマホがあればどんな時、どんな環境でもなんとかなるのかをゆめぽてが検証。今回は一流シェフが作った高級料理をスマホ1つで解析し完全再現する。料理を作ったシェフはミシュラン セレクテッドレストランシェフに3年連続で選出されたLA BONNE TABLEの中村和成さん。料理の見た目以外の情報はスマホ1つで解読しなければならない。出てきた料理はフレンチの王道肉料理「[…続きを読む]

2026年1月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
大阪で行列ができる人気のハンバーガー店が去年9月、東京に初進出。「SABURO 36 BURGER」は週末は常に満席になるほどの人気。大関・安青錦も訪れるという。クラシックチーズバーガー・ダブルは、高さ約10センチ。パティは、牛タン100%。肉が硬くならないように、氷を入れて蒸し焼きにし、ほどよい食感に仕上げている。脂身が少ないため、ハンバーガーなのにあっさ[…続きを読む]

2025年12月27日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
土スタ土スター名鑑
NHKでは「鎌倉殿の13人」、「べらぼう」にも出演した寛一郎。グランメゾン東京で寛一郎は見習いとして働く芹田を演じた。寛一郎は「ギャップに驚くこともあったし勉強になった現場」、「木村さんは緊張で身体がこわばるはない」などと話した。

2025年12月14日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
まずは竹財パパ流「タイのアクアパッツァ」を披露。食材を紹介しまずはMYはさみでタイのひれをカットし内蔵とエラを取り除く。血合いを水洗いして水を拭き取る。ここで俳優・吉谷彩子がグランメゾン東京でも使われた老舗包丁ブランドの高村刃物を取り出し、両面に切り込みを入れていく。内側と外側に塩を振って塩で下味をつけて10分間染み込ませる。オリーブオイルをひいて中弱火で2[…続きを読む]

2025年12月10日放送 20:54 - 23:00 TBS
ニノなのにスマホ1つあれば何でもできる!?
スマホ1つで「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風」の再現に挑むゆめぽて。写真を撮って料理名を相棒のAIに聞くと、開始からわずか3分で早くも料理名にたどりついた。ロッシーニ風とは、作曲家のジョアキーノ・ロッシーニにちなんで名付けられた料理。料理名を知ったゆめぽては検証用の写真を入念に撮影して実食。味わったことで難度の高さを痛感。中村シェフによるとロッシーニ風[…続きを読む]

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