他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月17日放送　5:20 - 5:50　テレビ朝日

日本のチカラ日本のチカラ

札幌市西区にある「GAGNON」。全国でも珍しいカナダ産メープルシロップの専門店。メープルシロップを使ったスイーツも楽しめる。カナダ出身のマーク・ギャニオンさんが17年前に創業。一緒に働く妻の和香さん。和香さんは2年前、母親である4代目から名跡を継ぎ五代目若柳旭甫となった。和香さんとマークさんは22年前、タイで出会った。当時20代だった和香さんは、舞踊を生涯[…続きを読む]

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2024年1月11日放送　20:00 - 20:45　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーメープルシロップのトリセツ

メープルシロップの本場、カナダ。世界のメープルの8割はナダ産。生産者のアンドレさんの採取に同行。サトウカエデの木に穴を開けて蛇口を差し込み、バケツの中に集めていく。チューブで効率よく採取するのが主流だが、アンドレさんは昔ながらのやり方に固執。樹液は血液のような機能を持ち、葉に向かう栄養が糖度2～3％の甘みを含む。これを加工して66％に。1Lのシロップを作るの[…続きを読む]

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2023年12月17日放送　18:00 - 18:30　TBS

世界遺産すべて見せます！ベストショット2023

イタリアの「エトルリアの古代遺跡郡など世にも奇妙な世界遺産を紹介。ラオスのジャール平原には2000ほどの謎の壺が存在する。壺の中に人の遺体を入れたと考えられている。アルゼンチンの「リオ・ピントゥラスの手の洞窟」は古いものは9000年前に描かれたとされる無数の手形が残されている。イギリスの「オークニー諸島の新石器時代遺跡の中心地」にはストーンサークルが残されて[…続きを読む]

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