和歌山県串本町で旬の初がつお。かつお漁と言えば一本釣りのイメージがあるが和歌山のカツオ漁派遣検量。船の両サイドにあるさおを羽のように広げて船を走らせながらカツオを釣っていく。吊り上げたかつおはすぐに生け締めに。串本では定番という刺し身をいただく。お漁師・濱光さんは、漁師を継ぎたいと考えている孫・愛斗さんのためにも漁師を続けている。