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「ケール」 のテレビ露出情報

佐々木はさいたま市岩槻でヨーロッパ野菜を栽培している森田さんと高橋さんのもとを訪ねた。生産者の仲間20軒で会社を起こした。ケールはお好み焼きのキャベツの代わりにもなる。セルバチカはルッコラの原種でヨーロッパでは肉と合わせることが多い。大きくなって葉が茂ると葉に付いた水分が乾かず生育に影響が出るので水を与えない。高橋さんは試行錯誤しながら調整して気づいたと話した。イタリアンレストランのオーナーの新妻さんから呼びかけられたのがヨーロッパ野菜を栽培し始めたきっかけ。初挑戦は大失敗だったがプライドに火がつき、仲間同士で栽培の仕方を模索した。何度も改良を加えて新妻さんに意見を求めた。取り組みを聞いた地元企業や行政もバックアップした。今では1200軒ものレストランに出荷、市内の給食にも使われている。2019年のG20では花ズッキーニがランチの食材に採用された。スタジオでセルバチカのしゃぶしゃぶを味わった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅静岡県長泉町
平野さんのごはん作りを拝見。自身で育てた鶴首カボチャを一口大にして焼いて、ケールなどと合わせたサラダにし、シークヮーサーで作ったドレッシングをかけたら「鶴首カゴチャ・キウイ入りサラダ」の完成。隠し味に焼肉のタレ、ブルーベリージャムが入った「ブルーベリーカレー」も食卓に並んだ。

2025年12月21日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
ウチワケ社会(ウチワケ社会)
無印良品は生活に関わる様々な物を全て自社ブランドで展開している。運営する良品計画の営業収益は2021年から右肩上がりで、2025年には7846億円まで成長。4年間の営業収益成長率は170%だという。今回は3時のヒロイン・福田さんが「無印良品 東京有明」で躍進の理由を調査する。現在無印良品には7000アイテム以上あるとのこと。
無印良品の「不揃いバウム」は焼[…続きを読む]

2025年12月19日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード10(伝説の家政婦 志麻さん)
コストコのフードコーナーで志麻さんにアレンジしてほしい食材を探し、関は巨大天然赤エビと生かきを選んだ。赤エビは1パックに約30尾ほど入っており、刺し身で食べられるほど新鮮。ホタテやタコも購入した。小島はステーキが食べたいとリクエストし、豪州産ヒレステーキを購入した。ロティサリーチキンもコストコの定番だが、志麻さんはせっかくだからと生の国産丸鶏を選択。牛タンの[…続きを読む]

2025年12月12日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま肉vs魚 どっちも食べたい!コストコデカ盛りクリスマス2025
かよ姉らが集まり、パーティー準備スタート。森がまず調理するのはズワイガニ。身をほぐしたら殻はオーブンで加熱。ニンジンなどの野菜を炒め、加熱した殻と白ワインを投入して出汁を取る。殻などを取り除き、タマネギとトマトソースを入れてひと煮立ち、カニ味噌にバター、生クリームとズワイガニの身を入れて塩コショウで味を整えればビスクソース3.5Lが完成。2.5kgのパスタを[…続きを読む]

2025年12月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
魚ジャパンフェスティバルで毎年盛り上がるFish-1グランプリ。全国の漁師が選ぶ自慢の魚や低未利用魚などで腕を競う料理コンテスト。今回は審査で選ばれた8団体が出場。客の投票数でグランプリが決定する。優勝候補はJFみやぎ/戸倉SeaBoysの漁師が丸ごと包んだ!海の幸ごちそうタコス。対抗するのはJF岡山漁連の岡山黒鯛サンド&すじ青のりコロッケサンド~海の幸チャ[…続きを読む]

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