手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは？」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい（ナッシュ調べ）。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。野菜加工会社「デリカフーズ」によると、1箱10kgあたりのピーマンの下ごしらえには通常だと30分かかるが、タネなっぴーは15分で済むという。これにより、人件費の削減につながった。「驚きのサラダほうれん草 ～まろみ～」はえぐみの主成分「シュウ酸」を70％オフしている。「ぷちっと」というスイカの種は小さく、そのまま食べられる。キャベツはキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。ケールもキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。キャベツの野生種の花を大きくしたものがブロッコリーとカリフラワー。
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「ケール」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月23日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 旬のスイカがドーナツになったりスムージーになったりケーキになったり。きょうは旬のスイカを使ったスイーツをチェック。「クリスピー・クリーム・ドーナツ」ではスイカに見立てたドーナツが登場。種に見立てたチョコチップを散らしたら、スイカらしい色味と甘く爽やかな味わいをナパージュ（ゼリー状のコーティング）で表現。バニラ風味のグリーンコーティングでスイカの皮を表現。見た[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV美容・老化評論家が食べてる 若見え食材ランキング
- 清春はメンバーが健康に関する話題を口にするなか、「身体にいいモノは美味しくない」などと語る。さんざっぱら、身体に悪いものを食べてきたと自覚しているという。美容栄養学の池上淳子氏は「茶色い食材にも食物繊維、ミネラルが豊富だったりする」などと語った。また、アメリカのscholarGPSによると、AGE研究において世界2位となった山岸昌一氏は終末糖化産物「AGE」[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（北海道札幌市）
- ディレクターは高橋ファームを訪れ代表の高橋さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
高橋さんのご飯作りを拝見しキクラゲの刺身やズッキーニのチーズ焼きなどを作った。作った料理を試食し「全然苦みないわ」などと話した。シイタケ栽培は少しの温度変化わずかな湿度のズレが出来栄えを左右する。 - 2026年7月6日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 年間で7月・8月は1年間で最も紫外線が強くなる時期。紫外線を浴びると体内でビタミンDが生成されるなど良いこともあるが、浴びすぎると光老化というシミ、シワ、そばかす、たるみなどを促進させてしまう。今回は夏の紫外線対策を紹介。本日の達人は、つちやファミリークリニック 浅草院院長の土屋佳奈さんと、管理栄養士・料理研究家の麻生れいみさん。まず土屋先生のつちやファミリ[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 埼玉県深谷市にあるヤサイな仲間たちファーム。こちらの農園では500円で3～5種類の野菜狩りができる。ピーマン、白ナス、丸ナスなどを収穫。おすすめは丸ナスのピザトースト。さらに、レタス、ケール、ズッキーニを収穫。
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