手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは？」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい（ナッシュ調べ）。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。野菜加工会社「デリカフーズ」によると、1箱10kgあたりのピーマンの下ごしらえには通常だと30分かかるが、タネなっぴーは15分で済むという。これにより、人件費の削減につながった。「驚きのサラダほうれん草 ～まろみ～」はえぐみの主成分「シュウ酸」を70％オフしている。「ぷちっと」というスイカの種は小さく、そのまま食べられる。キャベツはキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。ケールもキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。キャベツの野生種の花を大きくしたものがブロッコリーとカリフラワー。
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「ケール」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 横浜ハンマーヘッドから中継。ミシュランビブグルマン6年連続掲載、日本初出店タイ料理「のBAAN PHADTHAI」。ケールラップは色んな食材をケールに包んでいただく。蟹のパッタイを食べた。こちらでは平日フリーフロー60分付きランチセットがある。
- 2026年5月15日放送 0:56 - 0:59 TBS
- Gヘルスケア（Gヘルスケア）
- 今週のテーマは「近視」。 朝生院長が近視の予防を心がけて取っている食べ物や飲み物は「ケールの青汁」。ケールには有害な光を和らげる物質が多く含まれ、目のケアに良いと言われている。ほかにもビタミンが豊富なオレンジやみかんがあるが、みかんの皮を乾燥させて食べるという。皮には血流を良くして目の疲れを和らげる成分が詰まっている。そして、酒井ゆりやちゃんの画像をゲット！[…続きを読む]
- 2026年5月5日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 京都市伏見区にある「大扇食堂」を紹介。放送から約5か月後の2026年2月、再びお店を訪れた。現在も予約の電話が鳴る。営業は1人、お手伝いの梶原さんは自分のお店が忙しいため、12月くらいから来ていないという。この日は黒豚ミンチといろいろ豆のクリームスパ、釜揚げシラスとケールのスパなどを提供。5種類の自家製パンは持ち帰りOK。お誕生日のお客さんにはろうそくのサー[…続きを読む]
- 2026年4月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！GW混雑回避 人気の鎌倉どう巡る？
- 長谷駅から徒歩4分の場所にある「ハレトキ」は鎌倉や三浦半島の野菜を販売している。また野菜を使った総菜もあり、人気の「ひよこ豆と野菜のコロッケバーガー」は8種類の野菜を使用している。
- 2026年4月23日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 福重智寛さんはにわとりに、野菜や海藻や鮮魚などと、特製の薬膳スパイスを混ぜて、発行させたエサを与えている。福重さんは、納豆製造業の営業許可を取得している。
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