ミシュラン三つ星店の「鮨 行天」ではこの日のために厳選してもらった特別コースを頂いた。始めは福岡ブランド柿「秋王」を使用したお通しを醤油とわさびで頂いた。酢飯は通常のコシヒカリよりも1.5倍の大きさの龍の瞳を使用していて、料理で使う米は全て炊きたてを使うようにしている。今回田村アナが食べたいと希望したクエは長崎県・対馬産で、昆布と塩でシメた身を握りで頂いた。続いて長崎県産の天然車えびを使った握りと青森県・大畑産の天然本マグロの大トロを使った握りを頂いた。その後も春子鯛の握りや焼き穴子の握りなどを頂いていった。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月14日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびめざど食堂
- 兵庫・姫路市産・ぼうぜ鯖、兵庫県産にっしぃライス輝・コシヒカリの紹介。「ぼうぜ鯖」とは姫路市坊勢島で養殖されるブランド品。鯖の南蛮漬けでいただいた。ぼうぜ鯖の養殖が始まったのは、アジの養殖過程で偶然紛れ込んだ鯖が想像以上の美味しさだったことがきっかけ。
- 2024年12月8日放送 19:58 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家長野県のポツンと一軒家
- 長野県のポツンと一軒家を訪れ、主の正三さんに母屋を紹介してもらった。電気は昭和34年に開通し昔はランプ生活だった。産婆さんが山越えをして両親は自宅で出産した。以前は井戸水を使用していた。貯水タンクや自家水道があった。家では養蚕も兼業し、敷地には桑畑もあった。田んぼには害獣除けの電気柵が設置されていた。収穫した稲を天日干しした稲架掛けがあった。正三さんは脱穀機[…続きを読む]
- 2024年12月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！わざわざ食べに出かけたい得グルメ旅in河口湖
- 南野陽子、水野真紀、「ゲスの極み乙女」ベーシスト・休日課長が山梨県の河口湖エリアで絶品グルメを巡る美食旅をする。予算は1人1万円。十三番タクシー運転手・内藤純也さんが案内する。「おむすび屋 坤」に向かう。オーナー・磯野月葉さんは19歳。地元の起業家コンテストでおにぎり事業をプレゼンし、最年少で選ばれたという。
南野陽子、水野真紀、「ゲスの極み乙女」ベーシス[…続きを読む] - 2024年12月1日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（北関東3県 珍百景で対決SP）
- 4回戦はお店珍百景で勝負。群馬・川場村の道の駅「川場田園プラザ」は全国道の駅グランプリ満足度ランキングで2年連続1位。茨城・古河市にはゴルフ練習場付きのマンションがある。
- 2024年11月29日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 今日は「いい肉の日」にふさわしい人気の肉グルメを紹介。「焼肉いのうえ 銀座店」で人気なのが「黒毛和牛櫃まぶし御膳」。新潟・魚沼産コシヒカリにA5ランクの黒毛和牛を使用した一品。お店の人いわく、牛骨だしでひつまぶしで食べるのがオススメとのこと。
「木曽路 銀座五丁目店」で人気なのが「牛ロース肉すきやき定食」。1人用のすき焼きで、割り下はお肉の旨味に合うよう甘[…続きを読む]
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