全国のスーパーのコメ平均価格は、先月23日までの1週間で5キロあたり3939円となっていて、8週連続の値上がり。去年に比べ94％上昇している。愛媛県のオリジナル品種「ひめの凜」は、夏の暑さに強い・収穫量が多い・栽培しやすいという3拍子が揃った品種として2019年に誕生した。食味ランキングでは、A’の評価を受けた。都内の割烹料理店では、ひめの凜を使っている。ひめの凜は、首都圏では、愛媛県の認可を得た米穀専門店10店舗のみで販売されている。台東区にある老舗精米店「吉田屋」では、流通量が少ないことから、1kg1100円でひめの凜を販売していた。5代目店主は、粒が一般的な品種より大粒だから、柔らかいけど張りがある、噛んでいくと、甘さが口の中に押し寄せるなどとした。ひめの凜は、愛媛県農林水産研究所が16年かけて開発した。2年前には、記録的な猛暑と水不足で、コメの実がつかない白穂という被害が新潟県などで相次いだ。こうした高温障害が起きにくい品種を育てることで、収穫量を増やす狙いがある。2018年に誕生した「にじのきらめき」は、コシヒカリに比べ収穫量が15～30％多いという。にじのきらめきとコシヒカリを育てる茨城県の農家は、にじのきらめきは、稲穂が葉の下に隠れていて、日光が当たりにくく暑さに強い、これしか食べたくないという人が増えていて、生活を支えてくれる品種だなどと話した。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月21日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ高橋海人の炊飯器の旅
- 高橋海人が福井県坂井市の食材で炊き込みご飯を作りに挑戦。東尋坊商店街で聞き込みを行い、かに漁師と約束をつけた。待ち時間で「三国提灯 いとや」へ食材交渉を行い、合計500円で大根、ねぎ、にんじん、昆布とぼ餅を購入、「とば屋酢店」でえび、ハム、昆布を合計700円で購入した。約束していた漁師の元へ行き、ご自宅用のせいこがにを買取交渉を行い、1200円で3匹を購入。[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 栃木県・道の駅きつれがわで絶品グルメ詰め放題SP。「栃木最強のご飯のお供」「とちぎ和牛」「U字工事が栃木の絶品グルメを紹介」など。
- 2026年2月19日放送 20:00 - 21:54 フジテレビ
- かまいまち浅草で時間なくても30分で楽しむ爆食ツアー
- 「江戸定」は80年続く和食の名店。厳選食材を贅沢に使った釜飯が自慢とのこと。濱家さんの1品目は愛知・三河一色産のうなぎを使用した「うざく」で値段は1500円とのこと。曽野さんの1品目は店自慢の「うなぎ登り釜めし」。食べた一行は「美味しい」などとコメントした。
- 2026年2月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 埼玉県草加市にある谷塚駅から徒歩5分。築40年の2階建てアパートの部屋をリノベーションした「文治」。おむすび13種類から2つ選ぶ定食が人気。オーナー・池田夏希さんは旅館「越後家」の4代目で、アパートの管理も任されている。隣の部屋は居酒屋に改装し、母が切り盛りしている。池田さんは「地域の方とつながりが持てたらと始めた」などと述べた。
- 2026年2月15日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅徳光和夫一行 小堺さんゆかりの地を巡る路線バスの旅
- 3人は麻鳥を訪れた。1970年創業の釜めし専門店で、新潟県下田村直送コシヒカリに秘伝の和風だしを入れる。店主は小堺一機と小学校の同級生。3人はやきとりつくねやももなどを食べた。
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