全国のスーパーのコメ平均価格は、先月23日までの1週間で5キロあたり3939円となっていて、8週連続の値上がり。去年に比べ94％上昇している。愛媛県のオリジナル品種「ひめの凜」は、夏の暑さに強い・収穫量が多い・栽培しやすいという3拍子が揃った品種として2019年に誕生した。食味ランキングでは、A’の評価を受けた。都内の割烹料理店では、ひめの凜を使っている。ひめの凜は、首都圏では、愛媛県の認可を得た米穀専門店10店舗のみで販売されている。台東区にある老舗精米店「吉田屋」では、流通量が少ないことから、1kg1100円でひめの凜を販売していた。5代目店主は、粒が一般的な品種より大粒だから、柔らかいけど張りがある、噛んでいくと、甘さが口の中に押し寄せるなどとした。ひめの凜は、愛媛県農林水産研究所が16年かけて開発した。2年前には、記録的な猛暑と水不足で、コメの実がつかない白穂という被害が新潟県などで相次いだ。こうした高温障害が起きにくい品種を育てることで、収穫量を増やす狙いがある。2018年に誕生した「にじのきらめき」は、コシヒカリに比べ収穫量が15～30％多いという。にじのきらめきとコシヒカリを育てる茨城県の農家は、にじのきらめきは、稲穂が葉の下に隠れていて、日光が当たりにくく暑さに強い、これしか食べたくないという人が増えていて、生活を支えてくれる品種だなどと話した。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
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- DayDay．FOCUS
- 都内ではきのう、産直通販サイトによるお米グランプリ2025が行われた。19の米農家が出品したコシヒカリなど約10品種のコメが審査された。最高金賞は、山形県の農家が作るササニシキ。スーパーでのコメの販売価格は、最新で5kg4251円と高止まりが続いている。高市新政権で新農水大臣に就任したのが、鈴木憲和農水相。地元は、米どころ・山形県で、農水省職員を経て国会議員[…続きを読む]
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- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
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- 2025年9月3日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠宮城
- 9月に入っても暑い日が続いているが、先週、農林水産省が今年の新米について先月中旬時点での収穫量の見込みを示した。静岡県が去年を上回り、山形県や兵庫県など12府県が去年をやや上回る。一方、去年を下回るのは4県となっていて、農林水産省は生育は“おおむね順調に推移している”と評価した。今年の新米は作付けの段階で去年より56万トン多い生産量が見込まれているため、小泉[…続きを読む]
- 2025年9月2日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，追っかけTIME
- 新潟県長岡市の、新潟県の農家「百笑会」池田治代表は「新潟135号を収穫した田んぼ」と紹介した。新潟135号は新品種で暑さに強い。暑い8月に収穫可能で、実験的に栽培したという。作期を分散させることで労力を削減、安定した収穫になる。来年新潟県は「新潟135号」を県内で栽培後一般販売する方針。静岡県浜松市の、じゅんちゃんファーム・宮本純代表は暑さを逆手に取って再生[…続きを読む]
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