割貝さんの自宅でご飯づくりを拝見した。割貝さんは母屋の隣で奥さんと2人のお子さんの４人暮らしだという。黄色いミニにんじんとベーコンを細かく切り、玉ねぎは大きめにカットし一緒に煮込む。かぶも皮をむいて一緒に煮込み、コンソメ、塩コショウで味付け。続いての品はかぶの葉を5センチ幅で切りサッと茹でる。水気を絞ったらごま油と醤油を入れて葉になじませ、白ごまをかける。続いての品は昆布締めした鯛の刺身を塩水につけたかぶにつけ添える。続いての品はかぶと鯛を塩と日本酒だけで煮込む。割貝さん家の昼ご飯は「かぶのコンソメスープ」「かぶの葉のナムル かぶと鯛の昆布締め」「鯛かぶら」「かぶ漬物」だった。
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「コショウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月27日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 第1回ラヴィットパスタ王決定戦。宮近、水田、うだまんが対決。今回のテーマはトマトを使ったパスタ。制限時間14分。川島、ギャル曽根、ホラン千秋、オカダ・カズチカ、石田が試食し判定する。3人がそれぞれ調理を進め、料理が完成した。
- 2025年3月18日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- 「お手軽ベーコンエピ」はパン生地の代わりに春巻きの皮を使用してエピを再現していて、春巻きの皮で薄切りベーコンなどの具材を巻いてキッチンバサミなどで斜めに切り込みを入れて切った部分を左右にずらし、溶き卵をぬってコショウを振ってトースターで焼き上げたら完成。「ツナマヨチュモッパ」はツナや韓国のりなどの具材をご飯に混ぜ、丸い形に握ったら完成。この他「簡単アボカドカ[…続きを読む]
- 2025年3月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- FOODEX JAPANが予測するフードトレンド3つ目はプレミアム調味料。手軽に非日常を味わいたいという需要から、高級レストランの味を家庭で再現できるプレミアム調味料が注目されている。中には便利調味料も。ミスト状に噴射するスプレー式マーガリン。常温保存もできるためアウトドアにもぴったり。
- 2025年3月12日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- これから旬を迎えるアスパラガスはアスパラギン酸やビタミン類を含み疲労回復効果が期待できる。オススメ調理法は焼いて食べること。
- 2025年3月11日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- 「菜の花と豚バラのあんかけ焼きそば」の調理。豚バラ肉をフライパンに入れて炒め、塩コショウで味付けする。菜の花を半分に切ってボウルに入れ、ごま油を入れてあえる。豚バラ肉に火が通ってきたら菜の花を入れて更に炒め、薄切りしたタマネギ・シイタケと細切りしたニンジンを加えてまた炒めていく。
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