エゾジカのベーコンを焼き、ベーコンの脂でバンズを焼く。ベーコンの上にはチェダーチーズを乗せ、山椒をたっぷり振る。馬肉のトロに塩コショウ・ショウガ・醤油・山椒の実を混ぜ合わせ、成型したたらバーナーで炙る。風間さんに驚いてもらうため、ここからは楽くん・航くんの2人で仕上げる。馬肉にマヨネーズ・ニンニク・ショウガ・塩コショウを入れ馬肉タルタルを作る。バンズに 粒マスタード→レタス→鹿ベーコンチーズ→生ハンバーグ→レッドオニオン→馬肉タルタルを乗せれば「馬鹿うまハンバーガーDX」の完成。風間さんは完成品を目にすると「最高じゃん！口の大きさを考えていないこのボリューム最高です。これおいしいね。馬肉の脂の旨味がぶわーって広がった後に、すぐにやってくる山椒のパンチ力。ZIP！で食べる最後の食事がこれで良かった」などと感想を言った。
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「コショウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 新食感の里芋・とろまろを使った料理を紹介。4つ目は「とろまろハンバーグ」。とろまろをすりおろし、鶏むね肉・れんこん・しょうが・塩こしょうを加える。手でしっかり混ぜ合わせたらフライパンで焼く。ソースは白味噌・レモン・バター・塩こしょうを煮たものを使う。
- 2026年11月6日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま現存最古！江戸から続く伊勢ノ海部屋 絶品ちゃんこ＆背徳パーティー44kg
- 京の里が手にしたのは大量のバター。そこに刻んだニンニクやブナシメジなどのきのこを入れて、さらに追いバターを追加。仕上げに料理酒と醤油、ブラックペッパーで味付けしたらさらに追いバターを追加して超背徳バターキノコが完成。続いて厨房に立ったのは大綱。豚バラ肉を切り、中華鍋でにんじんとたまねぎを炒め、別の鍋に移し、焼きそばソースとカレー粉で味付け。味付けした具材を中[…続きを読む]
- 2026年11月5日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団
- 凡人シェフ軍団の調理時間がスタート。まずは食材選びから。食材選びに手こずり8分を消化。揚げ餃子を作るため、キャベツをみじん切りにするも、塩もみをして水切りをすることを知らずに作業を進めてしまった。和田明日香はアボカドは軟らかいためくり抜くときに大きめにしないと加熱でとろけてしまうと解説した。
- 2026年11月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 1品目は「お叱りミートライス」。にんじんは皮をむかずラップに包みレンチン。レンチンの間にスクランブルエッグを作るが、卵はそのままフライパンに入れて作り洗い物を削減する。ご飯の上にスクランブルエッグを乗せておき、フライパンは洗わずそのまま合い挽き肉を入れて焼いていく。塩コショウで味付けしたら、温めたにんじんをそのままフライパンに入れる。にんじんは柔らかくなって[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 名だたる料理好きも度肝を抜かれた志麻さんのアレンジ料理を振り返った。北村匠海が悶絶したのは「豚肉と野菜のシチュー」。志麻さんが本気で作った具材が超柔らかい本格シチュー。
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