栃木県市貝町でごはん調査。年間100種類以上の野菜を育てる小野寺さん家のご飯を拝見した。毎日約50個取れる卵で炒り玉子を作った。作り置きしておいたそぼろを温めご飯に盛り付け炒り玉子と白菜の菜の花の辛子和えを乗せたら三色丼が完成した。イノシシ肉は塩麹漬けにすることで柔らかくなるとのこと。ビンの中にお湯とお酢とタケノコを入れて保存している。タケノコを炒めたイノシシ肉に入れて炒めていく。ピーマンの代わりにニラを入れた。チンジャオロースーは豆板醤でピリ辛にするのが幸絵さん流。コクを出すために自家製味噌とテンメンジャンを加える。醤油を入れて味を整えなんちゃってチンジャオロースーの完成。続いて油揚げの中に生卵を入れ短く折ったパスタで閉じた。鍋に入れ少量の水とみりんを加えた。自家製大豆と麦の醤油を加える。落し蓋をして弱火で10分ほど煮込み味を染み込ませるために蓋をしたまま5分冷ます。鍋から取り出し半分にカットしたら玉子巾着が完成した。これで小野寺さん家のお昼ご飯が完成した。油揚げとワラビの煮物やカンゾウのお浸し、タケノコとニラの味噌汁も並んだ。みんなでお昼ご飯は食べた。イノシシの肉も生臭さはなくて食べやすいという。22歳から2年半、青年海外協力隊としてコスタリカの人に肥料作りを教えていた幸絵さん。現地では苦労が耐えなかったそうで村の生ゴミを集めて堆肥を作る仕事だったが堆肥工場はなかったという。
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「コスタリカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月27日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部世界を股にかけ北へ南へ大移動SP
- 数千頭のハシナガイルカが大移動している映像などびっくり＆ちょっと笑える移動映像を紹介した。
- 2026年4月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県市貝町
- 栃木県・市貝町で出会ったのは町で22年前から農園を営む小野寺さん夫婦。2001年に夫婦で市貝町に移住し、約10箇所の畑で年間100種類以上の野菜を栽培している。
- 2026年4月23日放送 1:28 - 1:58 TBS
- 超危険生物展！ヤバすぎ映像ランキング＆映画「君のクイズ」徹底解説SP（超危険生物 ヤバすぎる瞬間 TOP3）
- 大群型ゾーンに潜む超危険生物はピラニアナッテリーなど。ヤバすぎる瞬間の第2位は、大群でどんな生き物にも襲いかかるグンタイアリ。コスタリカのジャングルの中、足元の地面を覆い尽くす黒い絨毯のようなグンタイアリの群れ。恐るべきは大きなアゴ。会場にはグンタイアリと並び恐れられるサスライアリの女王も展示されている。
- 2026年4月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団渋みのきいたコク深い味わいおーい！いぶし銀SP
- コスタリカからやって来た男性は日本料理を学ぶためやって来た。男性は料理や旅が好きで旅先でその国の料理を学んでいるという。日本では郷土料理を学びたいという。そして教えてもらうのは地元の人に声をかけて探そうと思っているという。取材交渉をするとOKしてくれた。
3日後、東京駅でロジャーさんと合流。そこから山形駅へと移動し、ロジャーさんは街の人に教えてもらえないか[…続きを読む] - 2026年3月26日放送 18:25 - 22:05 テレビ東京
- （秘）衝撃ファイル手に汗握る衝撃映像！緊迫＆摘発の瞬間SP
- スペインのマドリード・バラハス空港。コスタリカからの旅客機に狡猾な密輸犯が紛れ込んでいた。空港警察が目をつけたのはコスタリカを旅行していた男性。警察官が声を掛けると落ち着きがなかったという。ノートパソコンの軽さに違和感を覚えた空港警察はノートパソコンをX線にかけた。すると、異影が写った。さらに、ネジがいじられているのを発見。ノートパソコンを分解すると、そこに[…続きを読む]
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