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「コハダ」 のテレビ露出情報

金子貴俊が船橋市地方卸売市場を散策し「山将」を訪れた。船橋市場は全国各地の鮮魚が並ぶ。コハダの成魚・コノシロは船橋漁港が漁獲量日本トップクラス。魚の魚介3選、1つ目は「スズキ」。船橋漁港はスズキの水揚げ量が日本トップクラス。2つ目は「イワシ」。梅雨~夏は脂のりが抜群。「ヤマスエ水産」で見つけた3つ目は「ホンビノス貝」。栄養豊かなな三番瀬で育つホンビノス貝は大ぶりな身と濃厚な旨味で近年人気を集める。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月19日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&スーツケースにつめ込んで!(YOUは何しに日本へ?)
フランス人のベンジャミンさんが銀座の「鮨あい田」を訪れたが、準備中だった。番組スタッフが取材交渉したところ、撮影OKとなった。ベンジャミンさんが穴子(塩)や、穴子(たれ)を食べた。ウナギは海で生まれて川で育つが、穴子は一生を海で過ごす。江戸時代に、穴子は寿司の定番メニューとなった。

2026年10月18日放送 19:50 - 21:54 テレビ東京
家、ついて行ってイイですか?日本全国の家へ!2時間SP
冨田家は山菜もとれる。フクラギの刺身とご飯をいただいた。冨田さんは、娘さんは20歳で産んだという。親の言うまま10歳年上の夫と結婚したのだそう。旦那さんは短気だったそうで、毎日泣いていたが、子どもがいるため離婚は考えなかったという。そして、62歳の時に旦那が胃がんになったと明かした。

2026年7月16日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(日本へ来た外国人が衝撃を受けた日本食 外国人のリアクション50連発)
外国人が「クリーミーで美味しい」と話していたのはウニの軍艦。磯の風味と濃厚な甘みが外国人たちを虜にした。

2026年7月5日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 高輪~目黒~綱島
お寿司を食べに綱島のお店に入った一行。まず出てきたのは、「蛤の土瓶蒸し」。大将自慢の握り、コハダ、穴子、赤身中トロなどをいただいた。

2026年6月26日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
石川・穴水町の旅。穴水湾には釣りいかだが浮かんでおり、今の時期はクロダイとアジが釣れるとのこと。また染色家の新谷茂さんは能登の植物を使って染色を行っており、5年前からは地元に自生していたアカネを畑で栽培している。新谷さんの工房では染色体験もできるとのこと。

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