「絶品！秋鮭のタルタルバーガー」をつくる。秋鮭に塩・こしょうをふり、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。玉ねぎをみじん切りにし3分ほど水にさらいその後水気をしっかりきる。これをみじん切りにしたしば漬け、ゆで卵、マヨネーズ、こしょうと一緒に混ぜ合わせ、タルタルソースをつくる。170～180℃の油で秋鮭を揚げる。パンの切り口をフライパンで軽く焼く。パンにバターを塗り、大葉・玉ねぎ・鮭フライ・しば漬けタルタルをのせる。調理中、好きなハンバーガーの話になり、カレンは最近チェリークリームチーズハンバーガーにハマっていると話した。また、ハンバーガーと一緒にのむものとしてはファンタグレープをあげた。さらに戸塚は最近苔玉とコーヒーにハマっていると明かし、自前のコーヒーミルでコーヒーを淹れた。