他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月20日放送　2:15 - 2:45　フジテレビ

スパイストラベラー（スパイストラベラー）

谷中敦をゲストに迎え、 を作る。骨付きマトンは水から2時間ゆでる。種なしホールチリ10本を縦に割りタネを抜いたあと茹でる。チヒロが説明しながらスパイスのテンパリングをすると、谷中は「スパイス占いみたいになってるんだね」とコメントした。香りを移した油で玉ねぎを炒め、マトンのだしを注ぎながら炒めて飴色になったらジンジャーガーリックペーストを入れる。生トマトを入れ[…続きを読む]

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2026年1月8日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！くるま・ケムリのぶらり令和めぐり

令和ロマンが令和に生まれた話題のお店を数珠つなぎで突撃する。前回は三軒茶屋を訪れたが、ハンバーグ王決定戦が大盛りあがりで、1軒目の途中で包装が強制終了となった。訪れたのは創作カレーMANOSで、「笑ゥせぇるすまん」に登場する「BAR魔の巣」が名前の由来。20種類場のスパイスを使用し、一口食べる度に味が変わる是品カレーで人気。お店では、ルーを1種類、2種類、3[…続きを読む]

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2025年9月25日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅栃木県栃木市

牛山さんはのごはん作りを拝見。鶏もも肉に、カレー粉、ヨーグルト、塩コショウをまぶす。菜種油でニンニク、コリアンダーシードなどを炒め、香りを引き出す。じゃがいもを炒め、クミンパウダーなどもいれる。別のフライパンで鶏もも肉を炒め、ジャガイモとあわせて「インド風肉じゃが」の完成。食卓にはタイ風春雨サラダなども並んだ。

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2025年8月27日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜夏に負けない！チャーハンSP

3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。石井俊子が作ったのは「夏だ！祭りだ！花火チャーハン」。泡立てた卵でひと粒ずつコーティングされたご飯。ひき肉でつくる石井流の山賊焼きは食材のパウダーで旨味を出した。さらに、手作りした山椒の油で花火がパーンと弾けるような香りを演出した。桂あさ吉が作ったのは「イワシビネガーチャーハン」。[…続きを読む]

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