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「コリアンダー」 のテレビ露出情報

エスビー食品の池村社長はこれまで数々のヒット商品を世に送り出してきた社内きってのアイデアマンで、簡単に調理できるシーズニングも池村社長が生み出したもの。まずはエスビー食品の社長・池村和也に挨拶。福さんは13歳の時にCMキャラクターを務めており、池村社長は当時福さんからもらった色紙を大事に保管していたとみせた。今回、福さんが発見したヒット商品のウラに隠されたこだわりは3つ。1つ目は「スパイスは?を惜しまない!」。福さんと池村社長が向かったのは埼玉・東松山市にあるエスビー食品にとって重要な工場(東松山工場)。こちらでは約60種類のスパイスの加工・製造を行う心臓部となっている。見学するのは普段あまり見せないというカレーに欠かせないスパイス・ターメリックの粉砕作業。工場内ではお餅をつくように打ち付けて粉砕し100年以上かわることない製法で粉砕されており効率は良くないが、スピードを早くすると生産量は増えるが熱が発生し香りが行われうためゆっくり丁寧に粉砕しているという。また、コリアンダーは品質をカメラにより選別しはじかれる作業が行われており、品質のよいスパイスだけを扱っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月6日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
チキンオーバーライスを調理。炊飯器に米・ターメリック・塩・オリーブオイルを入れて10分おいて普通に炊く。鶏もも肉にオレガノ・クミンパウダー・コリアンダーパウダー・パプリカパウダー塩・おろしにんにくを揉み込み、皮目を上にしてオーブンシートに並べてオリーブ油をかけて、210°Cに予熱したオーブンで15分焼く。マヨネーズ・プレーンヨーグルト・レモン汁・おろしにんに[…続きを読む]

2026年3月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
中東発祥のミックススパイスである「オリジナル デュカ 496円」は、コリアンダーやクミンなどのスパイスにローストしたナッツを砕いて混ぜ合わせたものだ。

2026年3月1日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
Mr.サンデー週刊ニュースウオッチャー
食物アレルギーの症状はあるが検査を受けたことがないという7人に、アレルギー検査を受けてもらった。検査方法は「プリックテスト」と呼ばれる皮膚テストで、アレルギーの疑いがある成分を皮膚に直接刺して、どれほど腫れるかの反応を調べる。果物や甲殻類のアレルギーを疑っていた60代の女性は、リンゴは陽性だったものの1種類のエビでの反応はごくわずかだった。正確にアレルギーを[…続きを読む]

2026年3月1日放送 15:30 - 16:55 日本テレビ
「沸騰ワード10」2時間SPの前に!伝説の家政婦志麻さん朝食スペシャル伝説の家政婦 志麻さん 朝食スペシャル
トマト&イチゴの謎の料理の正体とは?そこにイチゴとマスカルポーネチーズを入れる。さらにオリーブオイル、コショウを入れるなどして完成したのが「トマトとイチゴのガスパチョ(冷製スープ)」。松本まりかは、食べて、おいしいといい、トマトが入っているからデザ―トっぽくない、たまねぎ、きゅうりとか入れなくてもちゃんとガスパチョ、かつマスカルポーネがすごいクリーミーでホン[…続きを読む]

2026年2月14日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
「チョコレートプリン」の作り方を紹介。ベリーソースはフルーツを一口サイズにカットする。ブルーベリー、イチゴに砂糖を加え煮詰める。レモン汁を加える。プリンはミルクチョコレートに牛乳を加えレンジで温める。恋バナの話題でホラン千秋は業界内で噂になるのが嫌だと話した。溶かしたミルクチョコレートと牛乳を混ぜ合わせ、生クリームを加える。卵を溶いてチョコレートに加える。ソ[…続きを読む]

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