さらに古本屋街を散策すると店先に古書がおかれており、絵を描くための入門書に見えるものなどがあった。2人が訪れたのは江戸時代の和綴じの古書や浮世絵などを扱う「大屋書房」。外に置かれていたものは1000円～のお手軽なもので、店内のものはすべて手に取ることができる。店内には福沢諭吉の当時発行された「西洋事情」や「学問のすゝめ」。杉田玄白の「解体新書」などもありお値段は約400万円ほど。他にも興味深い古本があり、その本とは明治5年に刊行された日本初の西洋料理のレシピ本「西洋料理指南」。中にはカレーのレシピなどがかかれている。ここでスタジオの飯尾さん阿川さんに問題：「ガンモドキ」のごときものとはどんな洋食？正解すれば神田の老舗「近江屋洋菓子店」のフルーツポンチが食べられる。2人はコロッケと予想し正解しフルーツポンチ（4320円）を試食。西洋料理指南では当時の日本にはコロッケという言葉は存在せず、すでに存在していた日本の揚げ物料理のガンモドキに似たものとして表現された。お店は1882年・創業143年の老舗だった。
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「コロッケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月4日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9クイズで振り返る昭和・平成・令和SP
- 100人アンケートクイズにルーキーナインが挑戦。10～70代の男女100人に質問、最近の一戸建て・マンションでは定番だが昭和にはあまりなかった便利な設備といえば？オートロックは2位、食洗機は9位、モニター付きインターホンは5位、防犯カメラは7位。
勝利ナインへの日本応援グルメは群馬・赤城牛肩ロースすき焼き肉と静岡・きらぴ香。
100人アンケートクイズにル[…続きを読む] - 2026年1月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- コロッケの価格がピンチ。
- 2026年1月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！元祖有名駅弁と全国うまいもの大会に密着
- 京王百貨店新宿店であす夕方5時まで開催中の「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」は今回で61回目。駅弁も去年よりパワーアップしている。全国41もの名店が集まり、実演販売する。その数実に380種類以上。連日大盛況となっている。駅弁大会に密着すると通い詰めた方たちから激推駅弁情報がぞくぞく。そこでファン太鼓判の激ウマ駅弁大公開23連発。1966年以降、途切れること[…続きを読む]
- 2026年1月19日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 家庭で学校給食のレシピを再現することが人気になっている。家で作る給食メニューについて街頭インタビュー。保育園の和風ミートソースを作るという女性がレシピを紹介。干しシイタケをフードプロセッサーで細かく刻み、戻し汁も一緒に加える。別の女性は小学校の給食を再現した、もち米シュウマイのレシピを紹介。鶏ひき肉を使用し、水に浸したもち米をまぶして蒸籠で蒸す。東京都町田市[…続きを読む]
- 2026年1月18日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！うらやましいもの図鑑
- 80代のおじいさんは、小さい頃お小遣いは毎日10円で、5円のコロッケを2個買っていたという。だが、コロッケよりメンチカツ、メンチカツよりハンバーグが食べたかったという。おじいさんが小学生だったころの1950年代の平均月給は約11000円。当時の50円は現在の400円相当。世の中で一番いいことがあった時でないとハンバーグは食べられなかったという。
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