きのう日中16.1℃までしか気温が上がらず11月中旬並みの寒さとなった東京都心。多くの人が並んでいた先には熱々のおでん。体が温まる食べ物が恋しくなる季節が訪れる中、高値が続いていたダイコンの価格に変化が。一番人気だというダイコンの仕入れ値が2週間前には6本で2300円だったのが、先週は1000円値下がりして1300円ほどに。さらに高騰していたはずの鍋野菜の価格が軒並み値下がり。東京都中央卸売市場のそれぞれの野菜1kgあたりの卸売価格。約2週間前と比べてハクサイは23円、キャベツは28円、ダイコンも21円安くなっている。そのため千葉・柏市のお店でも約2週間前に比べ、ハクサイ4分の1カットが213円から106円となるなどいずれも値下がりしていた。現在、複数の産地からの出荷が重なり、市場に出回る数が増えていることから価格が低下。また、一時メニューの値上げも考えたというちゃんこ鍋専門店は「本当に良かった」と話した。こちらの鍋にはハクサイ・ニンジン・ゴボウなど6種類の野菜をふんだんに使用。中でもメインで使うハクサイやキャベツは1日10玉以上消費することもあり、ハクサイの仕入れ値が1玉1500円ほどだったこともあったという。鍋が恋しい季節となってきた中、今週は東北の太平洋側と関東から西は多くのところで晴れる見込みだが、東京や近畿地方では今日か明日にも木枯らし1号が吹く可能性もあり、冷え込む日もある予想。
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「ゴボウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 埼玉の絆へ。店を営むのはスリランカ人店主のラビンダさん。常連客からはラビちゃんの愛称で親しまれている。接客は妻のディヌーシャさんが担当。鶏ガラなどを8時間煮込んだゼリー状のスープを乗せた塩もつ鍋が名物。食べ方のアドバイスをラビンダさんが行うことも。トマトもつ鍋やふくやの味の明太子入りだし巻き卵などもある。夫婦はお客さんのお見送りも欠かさず、夫婦の人柄の良さが[…続きを読む]
- 2025年12月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ
- 体調を整えるために腸内環境を良くして免疫機能が整うような最強鍋を紹介。カットした白菜を塩もみして水抜きし、唐辛子、昆布、ヨーグルトに30分～1時間漬ける。ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内で善玉菌として働き、白菜に含まれる食物繊維と合わさり腸内環境を整える効果がUPする。 鍋に鶏ガラスープのもと、ショウガ、手羽先を入れてスープに旨みをプラスする。食物繊維が豊富[…続きを読む]
- 2025年12月1日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかDr.岡本presents ナルシスト健康診断
- 正常は7回以上。ちょっとヤバいは6回以下。ちょっとヤバいは脳の伝達がうまくできていない。締切や約束を忘れやすくなってしまう。岡本先生からのアドバイスはゴボウとぶどうを食べること。
- 2025年12月1日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 家事代行会社「CaSy」の藁谷さんは料理代行として働いているがCaSyではスタッフを11段階にランク分け、約1万8000人のスタッフの中から選ばれたトップ8人のみのTEAM BLACKSとして黒いエプロンを使用している。事前にリクエストがあった料理のメモを見ながら調理を開始。ポイントとしてコロッケ用ジャガイモは電子レンジで加熱、時短になる上栄養やうまみが逃げ[…続きを読む]
- 2025年11月29日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 人形町駅から徒歩1分の「鳥料理 玉ひで」は親子丼発祥の店と言われ、人形町に店を構えて265年の老舗。今月に3年の改修工事を経てリニューアルオープンしたという。ランチタイムで1番人気なのが「元祖親子丼」。割下は特製の醤油とみりんのみで作られており、鶏肉は「東京しゃも」のむね肉ともも肉を使用。卵は玉ひでの料理に合うよう特別生産された特注品を使っている。親子丼はし[…続きを読む]
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