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「ゴーヤ」 のテレビ露出情報

「ゴーヤの肉巻き」に挑戦。ゴーヤのワタを取り除き、600Wで3分加熱する。レンジでチンしている間に質問コーナーとなり「うまく鍋でご飯を炊くコツってありますか?」とのことで稲垣飛鳥は「しっかり給水させるというのと蒸らし時間をとることが大事」と話した。ゴーヤの加熱が終わり粗熱がとれたらゴーヤの下ごしらえは完了となる。ポリ袋に片栗粉を適量入れ、ゴーヤをポリ袋の中で片栗粉と混ぜていく。豚しゃぶ用肉をゴーヤにぐるぐる巻いていき、塩胡椒を少々かけていく。片栗粉適量を両面にまぶし、油大さじ1/2をフライパンに入れて中火で両面をこんがり焼いていく。全て裏返したら蓋をして蒸し焼きにし、皿に盛り付けて「ゴーヤの肉巻き」の完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月30日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
今日の献立は「クセになっちゃう!ニガうまレシピ」。苦いといえば「ゴーヤ」だが、今回はゴーヤを使ったグリーンカレーとゴーヤの肉巻きを紹介するとのこと。1品目のグリーンカレーの材料を紹介し、調理POINTはお肉と合わせたりタレを工夫するとゴーヤが食べやすくなるという。

2026年8月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま真夏の最強軍団!爆食&豪快メシSP 二子山部屋×海上保安庁
卵に白だし・みりん・山椒を入れて、卵焼きを作る。ライスペーパーの上にカットしたうなぎの蒲焼きと卵焼き、キュウリ・レタスと一緒に巻くと、「うなぎの生春巻き」が完成。
かぼちゃとゴーヤを焼き目が付くまで炒めたら、叩いた梅干し・めんつゆを入れて和える。みょうがの酢漬けをのせたら、「夏野菜の梅和え」が完成。
スイカを切り、皮と種を取る。スイカをトマト・パプリカ・[…続きを読む]

2026年8月28日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!駆け込み自由研究!水に浮く?沈む?ビリビリドボン
水に浮く?沈む?ビリビリドボン 2回戦。巻き簾・缶詰・地球儀・うずらの卵・すもも・グレープフルーツ・ゴーヤ・れんこん・豆腐・なわとび・地球グミ・コーヒーフレッシュ・わさび・アボカド・レッドブル。川島さん&近藤さんペアは、地球儀を選び成功。地球儀が中が空洞になっているため浮く。続いて、伊礼さん&太田さんペア。ゴーヤを選び成功。ゴーヤは内部に多くの空気を含むため[…続きを読む]

2026年8月27日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「ゴーヤと豚バラのピリ辛みそ炒め」を調理。ゴーヤ1/2を縦半分に切りタネ・ワタを除き、薄切りにする。キャベツ3~4枚を一口大、豚バラ肉(薄切り)を3cmほどに切る。ごま油でキャベツを炒め一旦取り出し、ごま油でにんにくみじん切り・豆板醤・豚バラ肉を炒め、ゴーヤを加えてさらに炒める。みそ・酒・水・しょうゆ・砂糖・片栗粉を混ぜ合わせたものを加えて絡め、キャベツをい[…続きを読む]

2026年8月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.愛情込めて作っています!人気おにぎり店奮闘記
東京・江東区木場の米こだわり処善菜。店頭には約20種類のおにぎりが並び、イートインコーナーもある。おにぎり2個とん汁セットを注文。人気No.1の鮭と名物のさばの味噌煮をいただいた。魚沼産コシヒカリを羽釜で炊くのがこだわり。オーナーは恵比寿で15年ほど創作居酒屋を経営していて、とん汁は当時からの人気メニュー。ランチのおにぎりが好評で、人気おにぎり店で修行。その[…続きを読む]

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