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「サウジアラビア」 のテレビ露出情報

柳楽優弥の夢は役者をやりながら40歳で海外に寿司店を開くこと。今回、協力してくれたのは世界3か国19店舗を展開する銀座おのでらが運営する鮨アカデミー。短期間で学べ、卒業生には海外で活躍する職人も。多忙な柳楽に、2日間で仕込みから握りまで超詰め込みスパルタ指導する。指導するのは、職人歴45年の川澄健さんと鮨アカデミーの創始者である銀座おのでら統括総料理長の坂上暁史さん。最初の授業は「仕込み」。アジの三枚おろしに挑戦。釣りが趣味で魚には慣れている柳楽だが、さばいたアジの中骨部分に身が残りすぎていると指摘を受けた。さらに、お手本のアジと比べると、柳楽がさばいたアジは身が崩れてしまっていた。続いての授業は「尺塩」。指の隙間から塩を振り落とすもので、均等に食材に振ることで水分を出して魚の臭みをとりつつ表面に光沢を出す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月22日放送 19:25 - 19:55 テレビ東京
川島明の教科書で飲む(川島明の教科書で飲む)
放物線は身のまわりに溢れている。噴水も花火もすべて放物線。放物線は二次関数・y=ax²で表すことができる。ご当地放物線の代表といえば「サグラダ・ファミリア」。空間・建築デザインの世界では二次関数を用いて曲線を計算することもある。これまで見た放物線は?という質問。川島は大谷翔平選手のホームランだと話した。

2025年8月15日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 谷根千・千駄木
昭和9年創業の森田畳店を訪れた高田。ここでは欧米諸国をはじめ、50カ国以上に畳を輸出してきた。

2025年8月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!SPORTS
バスケアジアカップの速報。日本×レバノン。菊池風磨と田臥勇太が現地へ。勝利のカギは試合の入り方。ミスを減らすことなどと田臥はいう。アウェーのなか第1Qは3Pでいいスタートをきる日本だが、レバノンのオフェンスが牙をむく。激しいディフェンスから得点をとられ流れはレバノン。富樫勇樹が技ありシュートで日本19-23で第1Qが終了。第2Qは点の奪い合い。勝負をワケたの[…続きを読む]

2025年8月11日放送 15:49 - 18:30 TBS
NスタNスタ NEWS
アジアカップでパリオリンピック代表の富永啓生や富樫勇樹が3ポイントを打つなどした。日本vsグアムは102-63で日本の勝利。

2025年8月11日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルフラッシュNEWS
FIBAアジアカップ2025の第3戦はグアム。富永啓生がスリーポイントを決めるなどした。102-63で日本の勝利。

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