千歳市は寒暖差が大きく、糖分をたっぷり蓄えて育った甘くて濃い美味しい農産物に、道内最多・年間58万匹の捕獲数を誇るサケなど、日本屈指の極上食材の宝庫。さらに移住者イチオシの激安店は他にも。千歳駅から車で15分、隣の恵庭市にある「生鮮スーパー うおはん」。札幌や苫小牧からもお客さんが訪れ、絶大な支持を誇る北海道を代表する激安スーパー。一般的なキャベツの約10倍の大きさを誇る「札幌大球」は栽培が難しく、収穫は年に2週間ほどと超希少で、葉は柔らかく際立つ甘さが特徴。スーパー「うおはん」では契約農家から仕入れた値段もサイズも規格外の新鮮野菜がずらりと並ぶ。さらに「うおはん」では太平洋近海などの豊かな漁場で水揚げされた超新鮮な海の幸が約2，000種類。中でもいま最も旬なのが日本海の荒波に揉まれ身が引き締まり甘みが抜群、北海道が生んだエビの王様「ボタンエビ」。さらに東京だと一杯8，000円はくだらない超高級な「毛がに」も堪能した。スーパーで出会った坪田さん一家は仕事で千歳市に訪れて以来、その大自然に一目惚れし、去年3月に約5，000万円で平屋建て・3LDKの新築一軒家を購入したそう。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「サケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月20日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zerozero life
- 今が旬のサケだが切り身によって味わいが異なる。弓形は頭のほうに近くて脂のりが良く塩焼きがオススメ。更に皮と身の間に白い筋があるとより脂のりがいい証拠という。半月形はしっぽのほうに近くて骨が少なく脂が控えめでムニエルやフライなどの料理にオススメ。また、脂が控えめな分冷めてもおいしく食べられるのでお弁当にもぴったりだということ。
- 2024年11月19日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- キャベツ・ほうれん草・キュウリの価格も高騰。スーパーアキダイ・秋葉社長は「野菜は今週末から下がり始め今月末には落ち着くだろう」と話す。オススメ食材は白菜・ジャガイモ・ニンジン。
おせち食材にも異変。国産イクラの卸値が高騰。理由はサケの漁獲量が減っているため。北海道の秋サケ沿岸漁獲量は10年前と比べ半数以下。不漁の原因は海水温の上昇や海流の変化など。
こと[…続きを読む] - 2024年11月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- 冬の味覚、豊漁の”カニ”が注目。魚河岸 中與商店 武蔵小山店・山崎進一チーフは「ここ3、4年の中でもかなり高い方」と話した。北海道産いくら醤油漬けは32グラム822円で、去年比約3倍高。北海道産秋サケ不漁でいくらは値上げ、サケの仕入れは中止に。
- 2024年11月18日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 秋サケ不漁などの影響で、イクラが高騰している。いさみ屋 小竹向原店での鮮魚部主任・小泉充儀さんが、今年は仕入れ値が約2割上がったと話した。粋 相模原店では、「こぼれ」いくら丼を500円値上げした。ベッセルイン高田馬場駅前の朝食ビュッフェは、イクラが食べられる。イクラは、サケよりマスの方が安い。
- 2024年11月17日放送 1:30 - 2:25 NHK総合
- 1．5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために（1．5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために）
- 気温上昇についてトーク。世界の平均気温が7月に観測史上最高を記録。産業革命前に比べて1．64℃上昇しているという。ズワイガニは異常な温暖化の影響で代謝が過剰になり餓死したという。石井真介シェフは「Chefs for the Blue」という団体で水産資源の保全活動にも取り組んでいる。石井シェフ「水産物の資源を管理することが大事」とコメント。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.