秋の味覚、サケの季節だが北海道の秋サケは不漁となる予測。都内にある鮮魚店、サケが並ぶ。国産ではなく輸入のサケ。秋の味覚、秋サケ。漁獲量日本一を誇る北海道、襟裳岬の沖合では秋サケの定置網漁が始まった。その後、行われた初競りでは穫れたばかりの秋サケ。初競りの価格は1キロ11万超えと記録が残る2014年以降で最高値が付いた。不漁が続く秋サケの背中を押すための応援価格だという。北海道立総合研究機構によると秋サケは5000万匹を超えていた20年ほど前をピークに減少傾向。今年の予想は約1141万匹で平成以降最も少ない見込み。不漁の原因の1つとみられているのが海水温の上昇。冷たい水を好むサケが生息しづらい環境になっていることや海水温の変化でエサとなるプランクトンが減っていることが不漁につながっているのではないかと分析している。千葉市の「石毛魚類 千城台本店」では秋サケの切り身は3切れで538円と例年より100円以上上がっている。
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「サケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月11日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 地元の商工会議所などで作る団体が行った出前授業に恵庭市「島松小学校」の2年生約70人が参加した。市内にある水産試験場の職員が講師を務め、サケの一生などについて説明。サケの鼻の形でオスとメスを見分けられることや、海を回遊する間に約2万キロもの距離を泳ぐことなどを学んでいた。
- 2025年12月11日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 北海道の食材を中心に海の幸が楽しめる東京都内の飲食店。中でも人気だった国産サケの価格が高騰しているという。そのため「根室食堂 尾山台店」では現在海外産のサケに切り替えて提供しどうにか採算がとれる状況だという。東京・豊洲市場の国産のサケ1kgあたりの値段は直近10月の平均は1902円と1年前にくらべ1．4倍になっている。背景には秋サケの記録的不漁。全国のサケの[…続きを読む]
- 2025年12月6日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 上野・アメ横の乾物店は、昆布の仕入価格は去年同時期より1割ほど高くなっているが、商品の値上げはせず正月に向けて客を繋ぎ止めたいとしている。鮮魚店では、今年は特にいくらの仕入価格が上がっているという。北海道でのサケの不漁が原因で、いくらのかかくは500gあたり8000円と去年同時期の2倍に高騰。店では、量を減らし販売価格は据え置く対応をとっている。もち米にも値[…続きを読む]
- 2025年10月11日放送 20:54 - 22:52 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- クマによる人身被害が日本各地で止まらない。長年、クマと共生してきた北海道の世界遺産・知床でも危険な事例が増え緊急声明が出される見通し。異常ともいえる状況の裏に何があるのだろうか、打開への糸口を求め現場を取材した。世界自然遺産の知床半島を車で移動中、体長1.5ｍはあろうかというヒグマと遭遇。ゆっくりとやぶの中に消えていった。世界屈指の高密度でヒグマが生息し人と[…続きを読む]
- 2025年10月11日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようび（このあと）
- マツタケやサケ秋の味覚高騰。
ドジャース大谷翔平地区S突破激闘振り返り。
綾瀬はるかミセスら撮影秘話。
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