キャンプ場のキッチンでおいりさん監修のもとヒロミが初めて寿司を握る。先に鮫皮おろしでワサビをおろした。ワサビは安定する場所で円を描くようにおろす。続いてマグロを切る。包丁の峰に人差し指をそえて切るとブレない。まな板の手前に食材を置くと切りやすい。繊維を断ち切って寿司に適した幅にする。コハダは包丁で皮に切り目を入れる。イカは包丁を寝かせて切った時の幅を確保する。厚く切った場合は細かく切り目を入れる。シャリはおいりさんが仕込んでいたものを使う。手の表面に手酢をつけ、飯田屋で買った型に入れるところからスタートしシャリを握った。ネタと一緒に握り、刷毛を使って醤油をつけて完成。ヒロミの寿司を味わった小泉は完璧とコメントした。
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「ササニシキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月3日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（オープニング）
- オープニングトーク。シーズンレギュラーのM！LKから曽野舜太が初登場。曽野は「メンバーからは平和な所なので甘やかされてきてと言われた。」などとコメント。ゲストは浮所飛貴、弓木奈於、ママタルト、おいでやす小田。浮所は「ハロウィンっぽい格好をしてきたが、誰も仮装してなかった。」などとコメント。弓木は「先日後輩が出ていてテレビで見てて楽しそうだなと思った。出席でき[…続きを読む]
- 2025年10月15日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル91st 連続！言葉探しQ
- 表示される頭文字とお題に当てはまる言葉を1人ずつ1つ選んで答える。答えは広辞苑に載っている言葉に限る。有田ナインはさ行に挑戦し、25点積立＋全問クリアボーナスで30ポイント獲得した。
- 2025年9月21日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 宮城県大崎市に体格ブラザーズ（秋山竜次＆平子祐希）が上陸。体格街おこしin大崎市。人気の炉端焼き屋で体格祭用体格メシを試作。大崎市古川十日町「炉ばた焼せのび」は2022年オープン、旬の食材や地元の食材を炉端の炭火で焼いて提供する人気店。大崎市はササニシキ発祥の土地。体格丼を制作。
- 2025年8月21日放送 23:00 - 0:01 TBS
- news23（ニュース）
- 宮城・美里町でササニシキを育てるコメ農家の男性。今年のコメ作りでは一時「全滅も覚悟した」と話す。そのワケは深刻な水不足。田んぼに農業用水を供給しているダムを見てみる。鳴子ダムでは6月以降の雨不足で水位が低下。先月29日から貯水率0％が続いている。31年ぶりの異例の事態。本来なら田んぼに新しい水を常に流していたが、今年は水不足のため入れ替えを少なくしたという。[…続きを読む]
- 2025年7月29日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 宮城県北西部に位置する鳴子ダムは地域の農業を支えている。平年この時期の貯水率は78％。鳴子ダム管理所・小嶋光博所長は「きょう朝3時時点で0％になった」などとコメント。貯水率0％は1994年以来31年ぶり。今月、鳴子ダムで観測された総雨量は30．7ミリと過去30年間で最も少なく去年の20分の1以下。今日通常は行わない最低水位以下の水の放流が行われた。今は稲が穂[…続きを読む]
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