五郎島金時の生産者・河二さんのもとに訪れた。この地は砂丘地で作るので水分の少ないサツマイモができるとのこと。砂地で育つため肌艶がよく鮮やかな色合いになる。有限会社かわにでは自社で生産したイモの加工を行っており、焼き芋は上品な甘さがある。規格外品の焼き芋はペースト状に加工しスイーツを販売している。こうして河二さんは五郎島金時の魅力を発信していることからミスター五郎島金時と呼ばれるようになった。家庭で作る料理で五郎島金時のポテトサラダ、めった汁を紹介した。サツマイモは河二さんの家庭を支えてきた食材だった。この後は河二さんの苦い経験と、金沢のイタリアンシェフが五郎島金時を使用した新作に挑戦する。
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「サツマイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月2日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ永瀬廉の潜入！寮ごはん
- 今回永瀬廉が潜入するのは千葉県立農業大学校の学生寮。作物の栽培方法や動物の飼育方法など農家に必要な技術を実践を通して学ぶことができる。学生一人一人が研究したい農産物とテーマを決め卒業論文を書くために様々な実験をしていく。全学生のうち実家が農家の人は3割程度。現在農業界では人手不足解消の切り札としてスマート農業が注目されておりこの学校でも多くのスマート農業機器[…続きを読む]
- 2024年11月2日放送 8:30 - 9:00 テレビ東京
- しまじろうのわお！（しまじろうのわお！）
- 知育コーナーの映像。ダイコン、カブ、サツマイモの映像が流れた。
- 2024年10月31日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ歩いて発見！すたすた中継
- パリのマルシェから現場中継を流した。採れたての新鮮は野菜が並ぶ中、日本と同じ呼び方の食材を3択クイズで出題した。
- 2024年10月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県牛久市）
- ？でサツマイモの甘さ引き立つ簡単サラダ！
- 2024年9月14日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オープニング）
- ヒロミと小泉孝太郎が8月は忙しかったという話題を話して、オープニング映像が流れた。
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