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「サバ」 のテレビ露出情報

「サバの鮮度を保つため明治時代から行っていることは?」と出題。正解は「首を折る」。瞬時に首を折り血抜きすることで腐敗を遅らせる。
2日目、九州最高峰の山、宮之浦岳にある標高600mの登山口にやってきた。縄文杉は標高1300mに位置するため帰ってくるまで約10時間ずっと電波もない。屋久島では登山者向けに早朝お弁当を宿舎に届けてくれるサービスも行われている。登山道の整備やトイレの管理で使用されるトロッコがある。「江戸~昭和の高度成長期にトロッコが使われていた目的は?」と出題。正解は「切り出した杉を運搬」。高級木材として知られており、儲かる林業は島内で人気の職業だった。外国産木材の需要拡大や環境保全の観点から事業は衰退。世界遺産に登録された現在は伐採が禁止されている。トロッコ道は登山のルートを示す目印になっている。
歩き始めて20分ほどでトンネルに到着した。「トロッコ道の途中にある杉でできたある物とは?」と出題。正解は「電柱」。コンクリートが普及していなかった時代、真っ直ぐ伸びる杉は電柱に使われるのが当たり前だった。現在もトロッコ道にあるトイレに電気を流している。屋久島の電気は水力発電99%、火力発電1%。
屋久島は約8割が花崗岩でできている。屋久杉を見つけた。「一般的な杉と屋久杉の違いは?」と出題。正解は「樹齢」。屋久杉は屋久島にあって樹齢が1000年以上の杉。雨は多いが岩の上で育つ屋久杉は年輪が密で耐久性が高く腐りにくい。樹齢1000年未満の杉は小杉、植林された杉は地杉と呼ばれる。
日本の1/3のコケを屋久島で観察できるという。生活区域は暖かく山の高所は札幌並の寒さで、北海道~九州の植物を屋久島だけで網羅した垂直分布と呼ばれる生態系で自然の宝庫とも呼ばれる。小杉谷橋は「もののけ姫」のモデルとなった場所の一つと言われる。元々集落があった場所に来た。「門柱の奥にある広場には何が建っていた?」と出題。正解は「小・中学校」。
村重の質問が多くてこのペースでは間に合わないかもしれないと言われた。休憩所のトイレは木くずなどの微生物で便を分解する水不要のバイオトイレ。道の途中で謎の穴を発見。「1940年頃からある穴は何のために作られた?」と出場。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(東京都あきる野市)
焼くだけじゃない!サバの秘調理法。

2026年5月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,知っておきたい経済BIZニュース
「黒いダイヤ」とも呼ばれる本マグロが新潟県で異例の豊漁。新潟県水産海洋研究所によると新潟県内の今年2月のマグロ水揚げ量は前年同月比で5倍以上に。サイズも例年の倍の200キロクラスのものも。内海府漁業生産組合の本間組合長は、日本海はサバとイワシが近年ない豊漁であり、そういうエサを求めて動いて追いかけてきているのかなと分析。佐渡産マグロは高級品といわれ関東にも多[…続きを読む]

2026年5月6日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
今、外国人観光客にとって東京がピザの聖地となっている。恵比寿のpizza marumoには多くの外国人の姿があり、本場イタリアからのお客さんもいた。日本ならではの食材をふんだんに使ったピザを提供していることがこの店の人気の理由。サバの干物など和の食材を楽しめる日本のうまみというピザなどが人気だ。シェフの本倉さんは懐石料理店で料理の基礎を学んだ経験から、日本の[…続きを読む]

2026年5月5日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビ(このあと)
東京真夏日30.5℃北海道は雪、サバ高騰で悲鳴値段3倍も、“不適切投稿”で謝罪相次ぐ。

2026年5月4日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!(ニュース)
水曜日はそぼろチャプチェ。にんじん・ピーマン・しいたけを細きり、玉ねぎはスライスにする。チャプチェを2倍量で作って残りを最終日に春巻きにする。ごま油・にんにく・生姜とひき肉に火が通るまで炒める。野菜を加えて2分炒める。水・鶏ガラスープの素・砂糖・しょう油・酢を加える。煮立ってきたら春雨を加える。汁気がなくなるまで6~7分炒め煮に。塩コショウで味を調えて完成。[…続きを読む]

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