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「サバ」 のテレビ露出情報

「サバの鮮度を保つため明治時代から行っていることは?」と出題。正解は「首を折る」。瞬時に首を折り血抜きすることで腐敗を遅らせる。
2日目、九州最高峰の山、宮之浦岳にある標高600mの登山口にやってきた。縄文杉は標高1300mに位置するため帰ってくるまで約10時間ずっと電波もない。屋久島では登山者向けに早朝お弁当を宿舎に届けてくれるサービスも行われている。登山道の整備やトイレの管理で使用されるトロッコがある。「江戸~昭和の高度成長期にトロッコが使われていた目的は?」と出題。正解は「切り出した杉を運搬」。高級木材として知られており、儲かる林業は島内で人気の職業だった。外国産木材の需要拡大や環境保全の観点から事業は衰退。世界遺産に登録された現在は伐採が禁止されている。トロッコ道は登山のルートを示す目印になっている。
歩き始めて20分ほどでトンネルに到着した。「トロッコ道の途中にある杉でできたある物とは?」と出題。正解は「電柱」。コンクリートが普及していなかった時代、真っ直ぐ伸びる杉は電柱に使われるのが当たり前だった。現在もトロッコ道にあるトイレに電気を流している。屋久島の電気は水力発電99%、火力発電1%。
屋久島は約8割が花崗岩でできている。屋久杉を見つけた。「一般的な杉と屋久杉の違いは?」と出題。正解は「樹齢」。屋久杉は屋久島にあって樹齢が1000年以上の杉。雨は多いが岩の上で育つ屋久杉は年輪が密で耐久性が高く腐りにくい。樹齢1000年未満の杉は小杉、植林された杉は地杉と呼ばれる。
日本の1/3のコケを屋久島で観察できるという。生活区域は暖かく山の高所は札幌並の寒さで、北海道~九州の植物を屋久島だけで網羅した垂直分布と呼ばれる生態系で自然の宝庫とも呼ばれる。小杉谷橋は「もののけ姫」のモデルとなった場所の一つと言われる。元々集落があった場所に来た。「門柱の奥にある広場には何が建っていた?」と出題。正解は「小・中学校」。
村重の質問が多くてこのペースでは間に合わないかもしれないと言われた。休憩所のトイレは木くずなどの微生物で便を分解する水不要のバイオトイレ。道の途中で謎の穴を発見。「1940年頃からある穴は何のために作られた?」と出場。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
呼び出し先生タナカ世界遺産屋久島新常識SP
「平内海中温泉が4時間しか入れない理由は?」と出題。正解は「干潮時しか現れない」。
動物たちが現れる西部林道を走った。サルやシカが道路にいた。シカはサルが落としたエサを貰うため近くにいる。「屋久島の動物が他の地域よりも小さい理由は?」と出題。正解は「少ないエサを分け合っている」。
車内では村重家の話をした。ウミガメの上陸日本一という砂浜にやってきた。「ち[…続きを読む]

2026年2月9日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
都心のこたつ席カフェをチェック。「ASAGE CAFE -カワドコCAFE & BAR- 浅草蔵前」ではこたつに入りながら隅田川とスカイツリーが臨める。好きな柄のはんてんを借りて、濃厚で風味が強い愛知県産「西尾抹茶」を使用した「抹茶のバスクチーズケーキ」などが楽しめる。品川「RIDE」では「有機野菜とプロシュートのピッツァ」など、「kawara CAFE&D[…続きを読む]

2026年2月8日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
バナナマンが子どもたちの憧れの職業体験をお手伝い!〜働く!バナナキッズ・海編〜働く!バナナキッズ 海編
水産仲卸について35年の大ベテランに教えてもらう。水産仲卸について説明した。早朝、市場へ行って競りなどで魚を仕入れ、魚を持ち帰って加工する。鮮度が落ちないうちに配送する。お届け先はスーパーや鮮魚店、レストランやホテルなどさまざま。日本中どこでも新鮮な魚が食べられるのは水産仲卸のおかげ。今回はかね哲水産にお世話になった。明日の競りに向けた準備をした。魚の種類・[…続きを読む]

2026年2月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
高級店直伝おうちで出来る格上げレシピを紹介。鶏ひき肉、卵、三つ葉を用意。鶏ひき肉にサラダ油を足すことで、そぼろの食感が滑らかになる。割り下と一緒に鶏ひき肉に火を通す。卵を流し込み半熟になるまで待ち、三つ葉を入れてご飯にかけたら「ひき肉の親子丼」完成。新宿割烹 中嶋に旬の魚を使った難波焼きを教えてもらった。サワラの切り身と刻みネギを用意。醤油・みりん・柑橘果汁[…続きを読む]

2026年1月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大人の息抜き旅
皇居外苑を旅して、出汁しゃぶおばんざい おかか 東京にやってきた。お出汁体験ができるとのこと。鰹節がたっぷりはいっている。香りと味の変化を楽しめる体験だ。冬季限定メニューとして「荒木さん家の藁焼きぶりの出汁しゃぶおまかせコース」がある。使われているブリは黒潮が流れ込む高知県の海で育てられたブリ。こんなにおいしいものがあるとは知らなかったという久本さん。

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