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「サバ」 のテレビ露出情報

「サバの鮮度を保つため明治時代から行っていることは?」と出題。正解は「首を折る」。瞬時に首を折り血抜きすることで腐敗を遅らせる。
2日目、九州最高峰の山、宮之浦岳にある標高600mの登山口にやってきた。縄文杉は標高1300mに位置するため帰ってくるまで約10時間ずっと電波もない。屋久島では登山者向けに早朝お弁当を宿舎に届けてくれるサービスも行われている。登山道の整備やトイレの管理で使用されるトロッコがある。「江戸~昭和の高度成長期にトロッコが使われていた目的は?」と出題。正解は「切り出した杉を運搬」。高級木材として知られており、儲かる林業は島内で人気の職業だった。外国産木材の需要拡大や環境保全の観点から事業は衰退。世界遺産に登録された現在は伐採が禁止されている。トロッコ道は登山のルートを示す目印になっている。
歩き始めて20分ほどでトンネルに到着した。「トロッコ道の途中にある杉でできたある物とは?」と出題。正解は「電柱」。コンクリートが普及していなかった時代、真っ直ぐ伸びる杉は電柱に使われるのが当たり前だった。現在もトロッコ道にあるトイレに電気を流している。屋久島の電気は水力発電99%、火力発電1%。
屋久島は約8割が花崗岩でできている。屋久杉を見つけた。「一般的な杉と屋久杉の違いは?」と出題。正解は「樹齢」。屋久杉は屋久島にあって樹齢が1000年以上の杉。雨は多いが岩の上で育つ屋久杉は年輪が密で耐久性が高く腐りにくい。樹齢1000年未満の杉は小杉、植林された杉は地杉と呼ばれる。
日本の1/3のコケを屋久島で観察できるという。生活区域は暖かく山の高所は札幌並の寒さで、北海道~九州の植物を屋久島だけで網羅した垂直分布と呼ばれる生態系で自然の宝庫とも呼ばれる。小杉谷橋は「もののけ姫」のモデルとなった場所の一つと言われる。元々集落があった場所に来た。「門柱の奥にある広場には何が建っていた?」と出題。正解は「小・中学校」。
村重の質問が多くてこのペースでは間に合わないかもしれないと言われた。休憩所のトイレは木くずなどの微生物で便を分解する水不要のバイオトイレ。道の途中で謎の穴を発見。「1940年頃からある穴は何のために作られた?」と出場。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月8日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
ノルウェー産サバの輸入価格高騰で、販売量が2割以上下がった。輸入サバの高騰による採算悪化で、銚子市では約2割の事業者が倒産や廃業となった。東京海洋大学の片野特任教授が、値段が高騰すると消費者に転嫁せざるを得ないと語った。

2026年8月7日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
首都圏ニュース845(ニュース・気象情報)
サバ加工業が盛んな千葉県銚子市。原料はノルウェーやイギリスなどでとれたもので、その輸入価格の高騰により経営が圧迫されている。円安による輸入物価の上昇、漁獲制限で漁獲量が大幅に減ったことなどが要因。市内では採算悪化により約2割の事業者が倒産または事実上の廃業。代用となる国産サバも資源悪化が課題。

2026年8月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・タサン志麻さんが、川田裕美・高橋文哉・野村康太に料理を振る舞った。完成5品目は「キュウリと牛肉の中華炒め」。卵が2つの食材をつなぐ、夏キュウリと牛肉の中華炒め。ご飯との相性抜群川田裕美は「絶妙な甘辛加減」などとコメントした。完成6品目は「ズッキーニのステーキ」。苦手な人でも食べられる秘密があるという。ズッキーニが苦手な野村康太は「僕が知ってるズ[…続きを読む]

2026年8月7日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
千葉・銚子のスーパーでは加工サバの仕入れ価格がおととしの同時期と比べて1.5~1.8倍ほどになり、店頭価格も2切れで320円から480円に引き上げた。銚子市にある水産加工会社では原料の7~8割ほどを占めるノルウェー産のサバの輸入価格が高騰し、卸売業者向けの5kgあたりの販売価格をおととし7月の4570円からことし7月に9000円まで値上げした。しかし価格が高[…続きを読む]

2026年8月7日放送 0:56 - 0:59 TBS
GヘルスケアGヘルスケア
今週のテーマ「こむら返り」。お話を伺うのは麻布十番内科・血液内科クリニックの宮本鋼院長。こむら返りの予防で食べているメニューに院長は青魚 。サバやアジ、イワシなどの青魚には血流をサポートするEPAやDHA筋肉の修復や代謝を助ける亜鉛なども含まれているという。さらにアボカドと豆腐のミネラル抜群サラダはこむら返り予防の強い味方。筋肉をほぐすマグネシウムが豊富でカ[…続きを読む]

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