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「サバ」 のテレビ露出情報

「サバの鮮度を保つため明治時代から行っていることは?」と出題。正解は「首を折る」。瞬時に首を折り血抜きすることで腐敗を遅らせる。
2日目、九州最高峰の山、宮之浦岳にある標高600mの登山口にやってきた。縄文杉は標高1300mに位置するため帰ってくるまで約10時間ずっと電波もない。屋久島では登山者向けに早朝お弁当を宿舎に届けてくれるサービスも行われている。登山道の整備やトイレの管理で使用されるトロッコがある。「江戸~昭和の高度成長期にトロッコが使われていた目的は?」と出題。正解は「切り出した杉を運搬」。高級木材として知られており、儲かる林業は島内で人気の職業だった。外国産木材の需要拡大や環境保全の観点から事業は衰退。世界遺産に登録された現在は伐採が禁止されている。トロッコ道は登山のルートを示す目印になっている。
歩き始めて20分ほどでトンネルに到着した。「トロッコ道の途中にある杉でできたある物とは?」と出題。正解は「電柱」。コンクリートが普及していなかった時代、真っ直ぐ伸びる杉は電柱に使われるのが当たり前だった。現在もトロッコ道にあるトイレに電気を流している。屋久島の電気は水力発電99%、火力発電1%。
屋久島は約8割が花崗岩でできている。屋久杉を見つけた。「一般的な杉と屋久杉の違いは?」と出題。正解は「樹齢」。屋久杉は屋久島にあって樹齢が1000年以上の杉。雨は多いが岩の上で育つ屋久杉は年輪が密で耐久性が高く腐りにくい。樹齢1000年未満の杉は小杉、植林された杉は地杉と呼ばれる。
日本の1/3のコケを屋久島で観察できるという。生活区域は暖かく山の高所は札幌並の寒さで、北海道~九州の植物を屋久島だけで網羅した垂直分布と呼ばれる生態系で自然の宝庫とも呼ばれる。小杉谷橋は「もののけ姫」のモデルとなった場所の一つと言われる。元々集落があった場所に来た。「門柱の奥にある広場には何が建っていた?」と出題。正解は「小・中学校」。
村重の質問が多くてこのペースでは間に合わないかもしれないと言われた。休憩所のトイレは木くずなどの微生物で便を分解する水不要のバイオトイレ。道の途中で謎の穴を発見。「1940年頃からある穴は何のために作られた?」と出場。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
制限時間20分で調理を開始。宮村さんのテーマは「カラフルで見た目も楽しく」。事前に準備してきた紫キャベツのマリネなどカラフル総菜やパセリの冷製ポタージュ、サバのホットサンドなどを調理し朝食プレートを完成。試食した出演者から1つの食材で1つの料理。皿の中で栄養バランスと彩りが整うといった感想があがった。

2026年10月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
今年は新米の取引価格が去年より42%安くなった発表もあり、お米が少しずつ買いやすくなったとされる中、新米を楽しむ方法を紹介。東京駅・八重洲地下中央口からまっすぐにある350種類以上のお弁当が並ぶグランスタ東京で今開催されているのが「ONIGIRI JOURNEY」。グランスタ限定のおにぎりが大集合。「台湾101」台湾料理専門店が手がけたのは拳ほどの大きさの「[…続きを読む]

2026年10月19日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero(ニュース)
アジの水揚げ量が減っている。アジフライの専門店では、アジのたたきをサバで代用しているという。スーパーの鮮魚コーナーではサンマやサケも品薄に。理由のひとつは海水温の上昇。青森・八戸市では、これまでとれなかった魚が水揚げされ、サケやサバの水揚げ量は減少。各地で魚介類の不漁が相次いでいる。広島湾の一部海域ではカキの死ぬリスクが高く、厳戒アラートを発信。また海水温の[…続きを読む]

2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
食卓でおなじみのアジフライ。その聖地で今異変が起きている。私たちの食卓への影響は?カラリと上がった衣に食べごたえのあるフワフワの身。大人気のメニュー・アジフライ。東京駅の地下にある店では人気No.1の味を求めランチタイムの店内はお客さんでいっぱいに。そのお目当てがアジフライ。人気のワケがもう一つ。こちらの店はランチタイム限定で「アジのたたき」が食べ放題となっ[…続きを読む]

2026年10月14日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおびひるおびショッピング キニナルチョイス
火を使わずに焼き料理ができる「レンジメートプロ by BRUNO」を紹介。10月20日まで9980円での販売。注文は0120-4711-64か「TBS キニナル」で検索。

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