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「サバ」 のテレビ露出情報

続いて屋久島の宮之浦地区で聞き込みを行い、「パノラマ」の「ボケ丼」をオススメされた。パノラマは創業9年の店で、地元食材を使った料理とお酒が楽しめる洋風居酒屋となっている。今回オススメされた「地魚のボケ丼」は今回旬の屋久島産カツオを使用していて、タレは鹿児島県産甘口醤油とごま油・ねぎ油などで作っている。魚はその日の仕入れによって変えていて、サバやカンパチなどを使うこともある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月26日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
相葉マナブマナブ地引き網で大調査~相模湾編~
神奈川・二宮町で地引き網漁を行い、今穫れる魚を大調査する。漁師の大谷さんによればこの時期はアジやシラス、サバなどが穫れるそう。地引き網漁は約300m沖に網を仕掛けそれを引っ張る。神奈川県では後継者不足などの問題で地引き網漁は年々減少傾向にあるという。船で網を仕掛け地引き網漁がスタートした。

2026年7月25日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
#ロケナンバーズ(#ロケナンバーズ)
秋田・三種町で旬を迎えている高級食材「じゅんさい」。じゅんさいの国内生産量の約9割が三種町。じゅんさいは水がきれいな沼に自生している水草で収穫できるのは6~8月。収穫は指先の感覚が頼りで機械化できずすべて手作業。ベテラン農家さんでも3時間とりつづけて10kgが限界。そのため希少価値が高く高級食材となっている。じゅんさいの定番料理は酢の物とお鍋。問題「酢の物・[…続きを読む]

2026年7月24日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
今、“ピザ第4次ブーム”真っ只中。第1次は70年代、国内でファミレスが急増しピザがメニューで登場。第2次は80年代、宅配ピザが普及し全国に拡大。第3次は90年代、宅配ピザに対してイタリアのナポリピッツァ専門店が多く開店しブームに。第4次ピザブームのキーワードは「低価格」。オーケーの1番人気は「手作りチェリートマトのマルゲリータピザ」で1ホール537円。4分の[…続きを読む]

2026年7月17日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・タサン志麻さんが橋本環奈・要潤・かまいたちに料理を振る舞った。完成2品目は「オクラのトロトロそうめん」。夏野菜のオクラをたっぷり使い、レモンで洋風に仕上げたそうめん。橋本は「夏にピッタリですね」などとコメントした。

2026年7月17日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
強烈な紫外線やエアコンによる乾燥など過酷な環境で肌はお疲れ状態。本日は夏の肌をレスキューするスキンケアや誰でも簡単に作れる美肌レシピを紹介。なないろ隊の橘さんの悩みは、エアコンで肌の乾燥・シワが目立ってきたこと。倉吉さんの悩みは、日焼け止めの塗り方が分からず不安。訪ねたのは美容皮膚科医で銀座プラタナクリニック院長のコッツフォード良枝さん。健康な肌には外部の刺[…続きを読む]

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