他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月6日放送　1:46 - 1:51　NHK総合

スープをあなたに届けたい ミニ（スープをあなたに届けたい ミニ）

料理人の野村友里さんはリグーリア州で出会った夫婦に魚のスープを教えてもらい、街の鮮魚店、食料品店、パン屋に足を運んだ。店主はカタクチイワシを使った惣菜を勧めてくれた。野村さんは店外でフォカッチャを頬張った。

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2026年9月5日放送　11:00 - 11:30　テレビ朝日

出川一茂ホラン☆フシギの会巷を賑わすフシギな噂

◯◯が高級品になり庶民の味方じゃなくなる！？について、長嶋一茂は、食べ物のような気がすると予想。正解はサバ。10年ほど前までは約400円だったサバは、現在約1000円を超えるほど高価に。東京海洋大学 特任教授の片野歩さんは、原因は成長乱獲だとい、大人になる前のサバを獲ってしまうと卵を産む親が減る、産卵の数が減少するのでサバの数が減少すると説明。現在市場に出回[…続きを読む]

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2026年9月4日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん

2時間以上かけ、テレビ台が完成。後日、塗装をして色を合わせるという。大工が作業を進めていた天井板も、7時間かけてすべて張り終えた。
作業のお礼に志麻さんが夕食作り。1品目はさっぱりドレッシングであえたレンズ豆が主役の「サバとレンズ豆のサラダ」。食べた塩崎太智は「味付けがオシャレ」などとコメントした。2品目は砂糖とお酢を焦がしたガストリックにオレンジと山椒を[…続きを読む]

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2026年8月27日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 東西グルメ決戦

国産自動車交通の2回戦は練馬から店主こだわりのから揚げを紹介。野方食堂は1936年創業。野方駅から徒歩2分の場所にあり、開店15分でほぼ満席になるという。さば味噌煮定食は豊洲から届く新鮮なサバと生姜を交互に並べて秘伝の味噌のタレを強火で沸騰するまで弱火にして20分。身はふっくら味の染みたサバに。ナポリタンはケチャップを炒めて水分を飛ばすことにより甘みが増加す[…続きを読む]

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2026年8月26日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜（オープニング）

福島県いわき市にある小名浜港。東北を代表する漁港の一つだがこの日はヒラメやイセエビなどの常磐ものと呼ばれる人気の海産物が。しかしその海に大きな変化が。市場を支えてきたサバヤイワシが年々とれなくなってきているという。また秋の味覚の代表格のサンマのとれる季節が変わってきたという。その原因の一つが海水温の上昇。日本近海の海水温のデータでは赤いのは漁獲量減少のリスク[…続きを読む]

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