他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月2日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！全て手づくりおでんSP

はんぺんとちくわを作る。塩によって2つのタンパク質が分離されるが練ることで結合する。スジは筋肉を覆うコラーゲンの膜、裏ごしして身だけ取り出す。砂糖・酒・片栗粉・メレンゲを加え10分茹でて固める。ちくわは竹に巻いて焼く。焼印を押して完成。

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2025年1月28日放送　12:00 - 13:30　テレビ東京

昼めし旅宮城県 気仙沼市

本日最初の舞台は宮城県気仙沼市。日本有数の漁師町で38か所もの漁港がある。市内最大規模を誇るのが気仙沼漁港。多い日は約700トンの魚介類が水揚げされる。中でもカツオ・メカジキ・サメの水揚げ量は日本一。町では旬の魚介類がたっぷりとのった海鮮丼や、「フカヒレ海鮮まん」などフカヒレグルメも楽しめる。宮城県気仙沼市でご飯調査スタート。

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2025年1月24日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！とよた真帆＆戸塚純貴が中央線ぶらり3000円旅

引き続き踏切警報灯のある店を探していると、黒い瓦屋根と木造の建物で歴史を感じる佇まいが特徴の「陸蒸気」に到着。先代が鉄道ファンということもあり、店先には警報灯や歴史を感じる駅の看板が設置されている。更に店内には2階が満席になると赤になる鉄道信号機など鉄道ファンにはたまらない骨董品が多数展示されているため、親子で歴史に触れながら楽しめる。そんな店でいただけるこ[…続きを読む]

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2025年1月7日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.4時コレ

俳優・菅田将暉さんの主演映画「サンセット・サンライズ」の撮影風景を紹介。映画は、東京から移住した釣り好きの会社員と宮城県南三陸の住民との交流を描いている。映画には絶品のご当地料理が登場するが、中でも菅田さんが感動したのはメカジキのハモニカ焼きだったという。

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2025年1月5日放送　19:00 - 20:56　テレビ朝日

ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）

宇都宮市には正月に餅が食べられない地域がある。神社の神様が餅を詰まらせたという言い伝えを今も守っている。佐野市では正月に郷土料理の耳うどんを食べる。年末に小麦を練って耳の形にする。海のない栃木では正月に「さがんぼ」を食べる。アブラツノザメのことで、昔は新鮮な魚が手に入らずサメは保存がきいたため。広島・三次市でもサメを食べる。昔は刺身ではサメしかなかった。専門[…続きを読む]

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