体重と骨の関係を特に知ってほしいのが10代。10代のうちにどれだけ骨を強くできるか大事だという。山脇学園中学校・高等学校の生徒に話を聞くと足をくじいた時にヒビが入ったなどの声があり、調査の結果、痩せの範囲の生徒たち前任の骨密度が低かった。脂肪だけで体重を増やすのには抵抗がある。そこで味方にしたいのが筋力。全身の筋力のバロメーターといわれる握力を測定。18kgを切るとサルコペニアの診断基準となる、調査会に訪れた5人が75～79歳の平均22.8kgを下回った。バーミンガム大学のリー・ブリーン教授は平均年齢72歳の男女10人に2週間家で過ごし1500歩以下で生活してもらうとステーキ2枚分の筋肉量を失った。リー教授は活動の減少によって若い人も同程度低下する研究が知られていると話した。食べていない時間に筋肉が分解されるという。筋肉の重要な役割として糖を取り込むのがあり減ると糖尿病のリスクが高くなる。
調査会にやってきた女性たちにしっかり食べて運動してもらう。食事は1日3食しっかり食べ栄養取る。1日のたんぱく質は体重×1.0～1.2の分。そして運動は週3回5分だけ好きな筋トレを行う他、1日8000歩歩くをできるものから1カ月チャレンジ。結果、全員が大腿筋がアップしていた。体重は減った人も増えた人もいたが体重の捉え方について前向きに捉えるようになった。
東京大学教授はチンパンジーはヒトに比べると筋肉質でこのような進化の理由の一つが巨大化した脳。脳という器官はエネルギーをたくさん消費、筋肉もエネルギーをたくさん必要とする器官でヒトは脳ファーストで進化し代わりに脂肪が増えた。