伊勢丹新宿店では～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ2024が行われている。150ブランド・2000種のチョコレートが並んでいるという。サチタカギの「カカオバタークッキー」やフルティーカの「カカオハンターズ」なども展開されているが、チョコレートを活用したユニークなグルメも特集されている。メキシコ料理のロス・タコス・アスーレスは鶏とチョコレートを合わせた「オハアカの本格モレネグロ」を展開していて、フルーティーだが甘さはないので相性が良いのだという。ドンブラボー×クレイジーピザの牛テールを使ったイタリアン「コーダ・アッラ・ヴァッチナーラと白ワインとカカオのソース ～手打ちの細麺のマッケロンチーニ～」は牛テールの脂身とカカオの苦みの相性が絶妙な一品。タイ料理みもっとの「マッサマンカレーの点心」はタイ産カカオを使い、エゾジカのマッサマンカレーを包んだパイとタロイモコロッケでいただくのが特徴。
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「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ2024」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月13日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 今街に溢れているのは、中国からの観光客。春節は8連休におよぶ大型連休になり、延べ90億人の大移動が予想されている。春節の観光客といえば、爆買い。一方、爆買いよりも体験にお金を使いたいという傾向がある。去年6月には若者の失業率が過去最悪を更新し、お金を慎重に使う人も増えている。春節の連休は今週末まで続く。
- 2024年2月12日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 中国では一昨日から春節の8連休。90億人が移動するとの予想も。日本に旅行する人も。爆買いする人がいる一方、買い物ではなく観光目的で来る人も増加。背景にあるのは中国の経済難。連休は今週末まで。
- 2024年2月2日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME,マーケティング部
- 高橋光臣がサロン・デュ・ショコラの人気の秘密をマーケティング。会場にはイートインコーナーも設置されている。高橋光臣の狙いは高知県のブランドのシーベジタブル。海のパヴロヴァはメレンゲをケーキのように焼き上げたオーストラリアを代表するスイーツで海の
部分は緑色のトッピング。青のりの風味を甘く生かしているという。高橋光臣はサロン・デュ・ショコラについて、初めてのも[…続きを読む] - 2024年1月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 伊勢丹新宿店のサロン・デュ・ショコラ2024、今年で22回目。世界TOPのショコラティエ、約150ブランドも集結。「一番のお目当てチョコ 値段が高い順」にランキング。
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