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「サワラ」 のテレビ露出情報

恩返しの時間、「新赤坊」の厨房でクッキング。「サワラと豆豉のチャーハン」を作る。鍋に黒酢、オイスターソースなど調味料を入れ、半量になるまで煮詰める。生姜、にんにく、青唐辛子などをみじん切りにする。サワラには油分があり旨味になる。サワラ、にんにく、生姜、長ねぎを炒める。ご飯を、豆豉、パクチー、青唐辛子を加える。合わせ調味料を投入。塩で味を整え、最後にパクチーを乗せて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月30日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!GWの穴場飯発掘!家族対抗 個タクのグルメ
決勝戦のテーマは穴場ディナー。東さんが紹介するのは永田ドライブイン「まぐろの巣ごもり」。永田ドライブインではテーブルの上にその日のオススメメニューが並びメニューは200品以上。店主は分とく山新宿伊勢丹店に勤務していたが父親の病気により家業を継いだ。名物のまぐろの巣ごもりで使うのは千葉県内で水揚げされた新鮮な生マグロ。

2026年4月24日放送 1:57 - 2:22 テレビ朝日
サクラミーツ武元presents 珍獣ハンター
続いては「寿司割烹 心花(ときめき)」でロケ。谷口が全然ボケず、大沼と一緒にただ食べてるだけになってしまったので、ロケを中断。スタッフがボケるよう指示した。

2026年4月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県鴨川市
千葉県鴨川市でご飯調査。鴨川で旬を迎えるのが金目鯛。
金谷商店は明治時代から続く水産卸業で、干物などの加工品は一般の方にも販売している。今の時期はサワラ、金目鯛のピーク。水揚げされた金目鯛はマイナス50度で冷凍する。5代目の金谷さんご夫妻は8匹のネコと暮らしている。

2026年4月9日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
シラス衣のサワラフライを作る。サワラの両面に塩を振り5分おく。鍋に揚げ油を入れ170度に温める。サワラの水気を拭き取り4等分に切る。ボウルに天ぷら粉・水・シラス・青のりを入れて混ぜる。サワラに天ぷら粉をまぶし衣をつけ油で揚げる。

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