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「サワラ」 のテレビ露出情報

「サワラごはん&ハマグリの出汁茶漬け」を作る。麦茶ポットに乾燥昆布と水を入れ冷蔵庫で30分おき昆布だしを作る。サワラの両面に塩をふって5分おき、余分な水分と臭みを抜く。三つ葉としょうがをみじん切りにする。三つ葉の葉の部分はあえて形を残して切る。サワラを皮から焼き、余分な油は拭き取る。調味料を加える。お茶漬けの出し作り。砂抜きしたハマグリを鍋に入れ、昆布水を入れる。水から加熱した方がハマグリの旨みがよく出る。焼いたサワラをごはんに混ぜる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月16日放送 20:54 - 21:56 TBS
いくらかわかる金?(鎌倉の人気店でサインを求められたら賞金獲得!)
定食屋しゃもじで、村上、水谷隼、川村エミコが釜揚げしらす丼などを食べた。

2026年5月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!絶景グルメ&絶景たぁんと満喫 日帰りバスツアーin石川
バスツアースポット1・近江町市場で石川ならではの串焼きを発見。能登ふぐ串・炙りのど黒串などを堪能した。歩いたのは全体の4分の1程度。ここからは2手に分かれて散策。福田・小田井が発見したのは、おでん・浜焼き・海鮮丼をフードコート形式で楽しめる「いっぷく横丁」。全て1品から購入可能。金沢おでんいっぷくセット(ばい貝・赤巻・ふかし・車麩・厚揚げ)を頂いた。ふかしは[…続きを読む]

2026年4月30日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!GWの穴場飯発掘!家族対抗 個タクのグルメ
決勝戦のテーマは穴場ディナー。東さんが紹介するのは永田ドライブイン「まぐろの巣ごもり」。永田ドライブインではテーブルの上にその日のオススメメニューが並びメニューは200品以上。店主は分とく山新宿伊勢丹店に勤務していたが父親の病気により家業を継いだ。名物のまぐろの巣ごもりで使うのは千葉県内で水揚げされた新鮮な生マグロ。

2026年4月24日放送 1:57 - 2:22 テレビ朝日
サクラミーツ武元presents 珍獣ハンター
続いては「寿司割烹 心花(ときめき)」でロケ。谷口が全然ボケず、大沼と一緒にただ食べてるだけになってしまったので、ロケを中断。スタッフがボケるよう指示した。

2026年4月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県鴨川市
千葉県鴨川市でご飯調査。鴨川で旬を迎えるのが金目鯛。
金谷商店は明治時代から続く水産卸業で、干物などの加工品は一般の方にも販売している。今の時期はサワラ、金目鯛のピーク。水揚げされた金目鯛はマイナス50度で冷凍する。5代目の金谷さんご夫妻は8匹のネコと暮らしている。

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