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「サワラ」 のテレビ露出情報

バスツアースポット1・近江町市場で石川ならではの串焼きを発見。能登ふぐ串・炙りのど黒串などを堪能した。歩いたのは全体の4分の1程度。ここからは2手に分かれて散策。福田・小田井が発見したのは、おでん・浜焼き・海鮮丼をフードコート形式で楽しめる「いっぷく横丁」。全て1品から購入可能。金沢おでんいっぷくセット(ばい貝・赤巻・ふかし・車麩・厚揚げ)を頂いた。ふかしはお餅くらいモチモチとのこと。さらに小さい海鮮丼「ちょこ盛丼」。最低でも7~8種類は入っているそう。シソが混ざってさっぱりするとのこと。続いて「舟楽 近江町本店」へ。鯖や鯛など定番の押し寿司はもちろん、鮭の押し寿司の中にイクラをたっぷり詰めた親子鮭や石川のブランドふぐ・のとふぐの押し寿司。脂乗り抜群ののどぐろをサッと炙って旨みを引き出したのどぐろの押し寿司。ゲストのなにわ男子・長尾と小倉が「程よい脂の感じですごいおいしい」等とコメントした。
一方で食いしん坊コンビの水野・かなで。大阪出身のオーナーが去年オープンさせた大阪の郷土料理・どて焼きの専門店「近江町どてや」。味の決め手は金沢に伝わる加賀みそ。江戸時代に軍の貯蔵食として作られたと言われ、長い間貯蔵できるよう塩分を高めに仕上げた辛口。クイズこの写真どこ変わった?A.かなでが伸びた。正解者が「のどぐろコロッケ」を堪能した。朝食の締めは寿司。休日には1時間待ちにもなる人気店「廻る近江町市場寿し」。熟練の目利きが仕入れた新鮮な魚介で握る金沢でしか楽しめない握りが。ガス海老は関東に入ってこない。水揚げ量は甘エビの1割程度と少ない。「のど黒食べ比べ(7貫)」を注文。ズワイガニ・ばい貝・光り物・マグロ中落ち・イカ・生のど黒・炙りのど黒が楽しめる。中島さんのおもしろコメントクイズ。Q.「足がはやいガス海老は〇〇〇・〇〇〇みたい」何と言った?正解:カール・ルイス。時刻は9時半。バスは近江町市場を出発してひがし茶屋街へ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月5日放送 19:00 - 21:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ全国6か所 夏の人気観光地を大満喫SP!日村×VIVANT堺雅人×濱田岳×女子バレー代表
堺雅人と濱田岳が逗子・葉山でグルメ探し。和食屋「まるわ食堂」の「まるわ定食」をオススメされたが食材の確保ができず取材できず、再度オススメされた創業8年「肉うどん×酒肴 ざくろ‐zakuro‐」へ。「お刺身盛り合わせ4種盛り」と「マグロのなめろう」、人気No.1「肉うどん」をいただく。

2026年7月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
神奈川・鎌倉、御成通りの「Bistrot Orange」を紹介。こちらはパリで修行したシェフのランチコースが楽しめる。地元食材も味わうことができる。きょうはオードブルの中から、定番人気のフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ、鮮魚のポワレを注文。パテ・ド・カンパーニュは豚肉・鶏肉・レバー・フォアグラとローリエなど7種類のスパイスとくるみを混ぜ、低温のオーブンで[…続きを読む]

2026年6月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「豚とレタスのとろとろ豆乳」の作り方を紹介。鍋でお湯を沸かす。レタスは6枚くらい葉をむく。美味しいレタスを見分ける時の理想の切り口の大きさは10円玉サイズ。大きすぎると葉が硬く苦味も出やすい。長いもの皮をむいてすりおろす。柚子こしょう、めんつゆ、豆乳をとろろに加え混ぜ合わせ、タレの完成。麺のつけダレとしてもオススメとのこと。冷蔵庫で冷やしておく。
「豚とレ[…続きを読む]

2026年6月3日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
竜と虎の大激戦!こんな大会…こんな宿敵…知らなかった6番勝負!最強VS最強知らなかった…牡蠣の大激戦
広島県「丸十水産」は牡蠣の稚貝をホタテの貝殻に付着させて養殖するカルチ式養殖。瀬戸内海で好条件の引っ越しを繰り返し日本一に上り詰めた。バンドマンから牡蠣の養殖に転身したという。連覇阻止を目指す「かきのますだ善幸丸」は対馬海流が流れ込む荒波の玄界灘でスパルタ養殖をしている。牡蠣同士がぶつかり合い殻の成長を抑えて栄養を身に集中させている。
瀬戸内海の牡蠣は歴史[…続きを読む]

2026年5月26日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
世の中お金で見てみよう(“魚”をお金で見てみよう)
魚をお金で見てみる。亀戸の本庄鮮魚には春の魚。初鰹は1尾2376円、鰆は1パック754円と、昨年とほぼ変わらない。しかしアジやサバなどの大衆魚は軒並み値上がり。

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