秋食材に関するうっかり行動をクイズで出題した。しいたけは日光に当てることでビタミンDが増加する（出典：J−Stage「紫外線照射による各種キノコ中のビタミンD2含量に関する研究」より、出典：J−Stage「キノコは冷凍に適しているか」より）。さつまいもは70℃ほどで加熱すると甘味UPする（J−Stage「焼き芋の甘さの秘密」より）。栗はチルド室に保存すると、でんぷんが糖に変わり甘くなる（出典：CiNii「低温貯蔵によるクリに含まれる糖質の変化」より）。熟れて甘い梨は表面がツルツルだ。ぶどうは下から食べていくとどんどん甘味が強くなる。ヘタが小さいみかんのほうが甘い。成熟した果実はヘタが黄色だ。浅野ゆう子、風間トオル、山田暖絆のコメント。Aぇ！group・正門良規、アンミカ、賀来千香子、高城れにのスタジオコメント。野菜ソムリエプロ・福島玲子の解説。北斗晶、佐々木健介、島崎和歌子、ますだおかだ・岡田圭右、紫吹淳の映像。つるピカード。
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「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 薬膳料理研究家・山田奈美さんが家で作れる薬膳レシピを紹介。まずはストレスを感じる人へのおすすめのレシピ。サンマの頭と内臓を落とし、水でよく洗い水気を拭き取る。サンマとキノコを蒸す皿に乗せ、塩・生姜を加える。水を入れた鍋に高さを出すための皿を敷き、具材を乗った皿を乗せたら蓋をして強火で15分程度蒸す。サンマは気の流れを良くし、キノコは気を補うと考えられているた[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会（サンマの名産地へ赴き実情を徹底調査！）
- 国本梨紗がサンマの水揚げ量本州一位の大船渡市へ赴き実情を徹底調査。大船渡市魚市場で卸売り業者の村上さんに話を聞いた。ロケ日の8月25日の販売価格は、チダイが100円なのに対してサンマは1尾340～350円ほどだった。まだ大船渡でサンマの水揚げはなく、サンマは北海道産だった。卸売店の上野さんにサンマ漁に興味があると話したが、すでに出港していたため断念。漁獲量の[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（オープニング）
- 塩釜水産物仲卸市場・大江玲司さんが宮城・塩釜の港町グルメを紹介。
- 2025年10月1日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 目黒蓮はきのう、アンバサダーを務めるスマートフォンブランドの新製品発表会に登場。目黒蓮は、相棒とするスマートフォンで撮影したお気に入りの写真を披露。仕事で訪れたミラノで撮影したという。新製品の機能を使って生成された画像の中からこの秋やりたいことを選ぶ企画も行われた。目黒蓮は、「七輪でさんま」という画像を選び、ミラノにいるときから、帰国したらさんまを食べたいと[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- マルハニチロは事業化レベルのサンマ養殖に成功したと発表した。サンマの養殖は長年困難と言われてきた。メリットは年間を通じて安定的な出荷が可能になる。おいしいサンマの見分け方は口先が黄色・背中が盛り上がっている・目玉が澄んだ黒。
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