國澤純さんが、日本人を太りにくい体質にするやせ菌・ブラウティアについて解説。日本人の約9割がブラウティアを保有していて、腸内細菌の3％はブラウティア。ブラウティアは、短鎖脂肪酸を増やして血糖値の急上昇を抑制する。オルニチンは、脂肪を燃えやすくする。