全ての準備が整った最終日。小泉先生から1200℃という高温を目指すための改善点が指摘された。ポイントは焚き口を改造して熱効率を高める、作業窓の数を減らす、煙突の位置を変更の3つ。また、薪にマツを使うことで燃焼温度が高くなるという。さっそく改善ポイントの修正を行ったが突然の降雨で作業を断念し予備日に運命を託す。ところが予備日も雨のため3人が参加できるラストチャンスが無くなった。そこで、湯上響花が助っ人として加わった。湯上はガラスの原料を混ぜてるつぼに入れる作業を行った。材料の準備ができ、材料の入ったるつぼを窯に設置。すぐにフイゴで空気を送り1200℃を目指す。ところが雨などの影響で窯や薪が湿った影響もあり650℃で温度上昇が止まってしまった。そこで、燃料を薪から石炭に変更。るつぼを石炭に沈め直接加熱する。電動送風機で給気し1200℃を1時間キープし窯からるつぼを取り出した。
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「シジミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 駒込のらーめん3000。休日のお昼時には行列ができる。店主は神保町のエチオピアで店長をつとめた森さん。つけそば塩が人気だ。豚、魚介、鶏のスープ。中細の麺。そばつゆは枯れ節、羅臼昆布。手間を惜しまぬやりすぎらーめんだ。岩中豚でダシを作る。じっくり5時間。野菜と羅臼昆布を加える。煮干しと宗田節、シジミも入れじっくりと。森さんは日本食が好きだという。らーめんを研究[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！まるごとランキング
- 9位は猛暑でシジミ不漁のピンチ。しじみラーメンが大人気だどいう茨城県鉾田市のラーメン店。しじみの高騰でピンチを迎えている。やちべえの深作さんは「年々とれなくなってるから心配」と語る。日本有数のシジミ産地、茨城県の涸沼と涸沼川で、漁獲量が激減。前の年と比べ5割以上も減ってしまったという。その原因を調査するとクロダイの一種であるキビレなどが確認され、その体内から[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．激戦区グルメBEST3
- 3位は中華そば 流川。牛貝清湯醤油そばをいただく。貝のメインはシジミとアサリだという。約10時間煮込んでスープをとっているという。醤油だれと香味油、牛油を合わせコクのあるスープに仕上げているという。チャーシューは豚肩ロースを1日つけて、レアに仕上げているとのこと。
- 2026年6月9日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 東京農業大学の食堂でホタテ・シジミの特別メニュー。地元の漁協などがホタテの貝柱22キロ・シジミ10キロを大学に無償で提供した。
- 2026年2月24日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩（じゅん散歩）
- 弁天通りを歩いて洋菓子店「かすたねっと」の前を通り、「山陰魚介中華蕎麦 ミナトメン」へ。自らも漁に出ていたご主人がこだわるのは、生まれ故郷山陰地方の魚介類。地元の漁師仲間から仕入れる鮮度抜群の一品をぞんぶんに味わってほしいと、アイデアを駆使した様々なラーメンを作っている。一番人気は宍道湖産シジミの出汁をたっぷりきかせたラーメン。
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