シュトーレンは、洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを使った発酵生地を焼き上げ、シュガーパウダーでコーティングしたドイツの伝統的なクリスマス菓子。日本では、1969年に、福岡県のある老舗菓子店がドイツで学んできたレシピをもとに発売したとされている。東京スカイツリーのふもとでは、クリスマスマーケットが開催中。約4mある巨大シュトーレンの入刀式が行われた。シュトーレンの人気の理由1つ目は、種類の豊富さ。シュトーレンは毎年、多くのホテルから販売されている。パレスホテル東京では、定番に加え、ことしは新作としてメロン果汁や果肉などを練り込んだ「メロンシュトーレン」が登場。京王プラザホテルでは、初代ドイツ人シェフから代々伝わる伝統のシュトーレンが人気。ことしは、新作の抹茶のシュトーレンが楽しめる。伊勢丹では、31種類のシュトーレンをラインナップ。コクのありなしなどでチャート分けされている。人気の理由2つ目は、身近な場所で買えること。東京・品川にある「Bread＆Coffee IKEDAYAMA」のシュトーレンは、90日以上ラム酒に漬け込み熟成された6種類のドライフルーツを使った王道。生地には、シナモンなど3種類のスパイスに、ナッツなどを練り込み、たっぷりのバターで仕上げる。発売当初と比べ、2～3倍ほどを売り上げているという。カルディコーヒーファームでは、大きさを選べる3つの味のシュトーレンを販売。コンビニでもお手頃価格で購入できる。
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「シナモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月30日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜（頂点マニアの極端すぎる（秘）生態）
- オガサワラガクさん厳選の餃子4軒目は江東区「中華料理 龍山」。八角やシナモンなど数種のスパイスを混ぜ合わせた五香粉を使用している。オガサワラさんは、均一なヒダに店主の愛を感じると話した。
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 橋爪さんが衝撃を受けた進化系麻婆豆腐3選。2021年にオープンした中野にあるSpice Bar SUZU。3年以上熟成させた豆板醤など13種類のスパイスをブレンド。
- 2026年7月22日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- すてきにハンドメイド（すてきにハンドメイド）
- フェイクグリーンで作るテラリウムを2組の親子が挑戦する。空き瓶にロープを巻き付けた花瓶づくりのワークショップや、空き瓶に造花を詰めたインテリアなどを紹介。テラリウムとは、密閉したガラス容器で植物を育てる手法。フェイクグリーンは、本物に似せて作られた人工の観葉植物。360度どこからみても楽しめるテラリウムなどを紹介。
- 2026年7月15日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV美容・老化評論家が食べてる 若見え食材ランキング
- 清春はメンバーが健康に関する話題を口にするなか、「身体にいいモノは美味しくない」などと語る。さんざっぱら、身体に悪いものを食べてきたと自覚しているという。美容栄養学の池上淳子氏は「茶色い食材にも食物繊維、ミネラルが豊富だったりする」などと語った。また、アメリカのscholarGPSによると、AGE研究において世界2位となった山岸昌一氏は終末糖化産物「AGE」[…続きを読む]
- 2026年7月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県つくば市
- 長谷川さんのご飯作り。マスタード・クミンなど6種類のスパイスをブレンドし、シナモンとともに炒める。タマネギなどを炒め、コリアンダーなど6種類のスパイスも投入。ほうれん草をフライドオニオンと煮込んだらミキサーで潰し、生クリームバター、鶏肉、バルサミコ酢を加えて煮込んだら「ホウレンソウカレー」の完成。食卓には「ブルーベリースムージー」も並んだ。徳永ゆうきと長谷川[…続きを読む]
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