スタジオで小池と村上がアロマ生チョコレートCACAO55とショコラ・コキーユを試食。小池はその味を美味しいと絶賛した。果物や食材を選ぶ基準に石原はテロワールと答えたが気候や風土がその果実を育てるのに適しているかどうか、一軒一軒土地に出向いて話を聞き、一素材一農家で決めているという。またスーパーのチョコとメゾンカカオの違いについて石原は鮮度と水分量と答え、現地コロンビアで発酵・天日干しのあとに二週間以内に仕上げ、えぐみや雑味が無く余分な砂糖を加える必要もないので香り高くフルーティーなチョコレートに仕上がるという。しかしそこに行き着くまでには失敗の連続で、有名な学校や専門店で修行したわけではなかったのでチョコレートでそれらを表現するのが大変だったという。
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「シャインマスカット」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月18日放送 22:10 - 22:54 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン☆フシギの会明日から使える この秋 言いたくなる雑学SP
- 「人気フルーツ「」は富士山の見える場所で開発されたのでその名がついた」と出題。正解は「巨峰」。1942年頃に農学者の大井上康さんによって開発された。
- 2025年10月18日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？わざわざGOGOご飯
- 続いて「nana parfait」へ。店内から夕日をのぞめるパフェで、全国から集めた選りすぐりのフルーツを使った「贅沢パフェ」が人気。この日は磯山さやかが誕生日だったため特別デザインのパフェを用意してもらった。磯山さやかのデビュー25周年を記念した写真集が10月22日に発売。25日には六本木の蔦屋書店で発売記念イベントが開催。
- 2025年10月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県かすみがうら市
- 久松果樹園を訪問。フルーツの直売所で、シャインマスカットなどを販売。お店の原恵美子さんがご飯をみせてくれることになった。
- 2025年10月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 秋こそ行きたい！日帰りバスツアーを紹介する。バスツアーは運転をしなくてよく、食費・交通費など全て込み、宿泊なしで気軽に行けて1日でも満喫できることが魅力、女性の参加率が高いバスツアーを調査した。ツアー帰りの2人の女性は埼玉・長瀞ライン下りとパワースポットのツアーに参加した。午前6時50分に新宿を出発、2時間で秩父で長瀞のライン下りを楽しみ、昼は名物わらじカツ[…続きを読む]
- 2025年10月15日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル92nd 特別版アンケートQ
- 今週の勝利者賞はカテリアル「甲州牛 赤身6種の食べ比べセット」、JAグリーン長野「シャインマスカット」。
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