全国に潜むソース味のうまいものを紹介する。

オープニング映像。

広島・呉市の肉玉ライスは、ご飯、ふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズの6層構造になったお好み焼きのご飯バージョン。昭和40年代に焼きそばとライスを食べていた学生白飯だと寂しいのでが何かのせてほしいとリクエストし、ありあわせの食材を駆使して生まれた。さらにミンチカツがのったミンチ肉玉もある。

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カツ丼ポパイミンチ肉玉呉市（広島）大阪府旅行の友群馬県肉玉ライス豚玉

とんてきは三重・四日市市の生活密着型グルメ。コンビニ147軒に対し、とんてきは124軒で提供している。まつもとの来来憲の大とんてき定食は、三重県産豚肩ロースを使用。ウスターソースベースのタレは脂との相性が良い。

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まつもとの来来憲四日市一番街商店街四日市市（三重）大とんてき定食豚肩ロース近鉄四日市駅

栃木・佐野市のいもフライは、串に刺したじゃがいもに衣をつけて揚げ、ソースを絡めたシンプルなファストフード。

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いもフライ佐野市（栃木）

沖縄・石垣島のソースグルメはオニササ。ビニール袋にササミフライ、オニギリ、ソースを入れて潰し、一緒にかぶりつく。

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オニギリオニササササミフライ知念商会石垣島石垣市（沖縄）

群馬・富岡市にあるお手軽ソースグルメはホルモン揚げ。

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ホルモン揚げ富岡市（群馬）

群馬・富岡市のホルモン揚げは、衣をつけたちくわを揚げてソースをつけている。80年以上前から富岡市周辺ではお祭り屋台の定番だった。発祥はホルモンとネギを挟んでフライにしたものだったが、食感が似ていて冷めても美味しいちくわに変更した。

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ネギホルモン揚げ富岡市（群馬）河合商店

田中は、トンカツやカキフライにも醤油をかけると話した。

大阪の中華料理店ではソース完備が当たり前。ベテラン世代の府民はチャーハンにもウスターソースをかけがち。

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Chinese 敲敲チャーハン北区（大阪）

大阪府民は天ぷら、カレー、トマト、ごはんにもソースをかける。中には刺身もソースで食べるという府民もいた。

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カレートマト大阪府天ぷら

久本は、天ぷらにソースはバツグンに合う、カレーにソースも最高にウマいと話した。

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カレーチャーハンピーマン天ぷら太田光

茨城県民に「いばらぎ」は禁句、大阪府民に「じゃん」は禁句など、各県で非常識となることを紹介。

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ケンドーコバヤシシャインマスカット大阪府磯山さやか茨城県長崎県

鹿児島県のさつまあげは甘辛い濃いめの下味がついており、何もつけずに食べるのが鹿児島流。スライスして生姜醤油をつける世間の常識をぶつけると、県民は邪道だと反発した。

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さつまあげ鹿児島県

福井市は油揚げ年間支出額62年連続全国一。福井県民は分厚い油揚げを厚揚げと呼んでおり、中が豆腐のものは絹揚げと呼んで区別している。スーパーの福井県民に東京の厚揚げを見せると、厚揚げ中揚げ薄揚げの3種類が福井では普通と教えてくれた。

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家計調査福井市（福井）総務省統計局

北海道では特に常識が通用しないケースが多い。雪遊びをする子どもに世間の常識をぶつけてみた。

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北海道

雪遊びをする北海道の子どもは、東京ではちょっとしか雪が降らないのに慌てるのがイラつくと話した。

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北海道東京都

ソースと合わせる意外な組み合わせを紹介。北海道の家では高級魚きんきに、栃木県民はシュウマイに、長崎県民は皿うどんにソースをかけていた。気仙沼市では、味噌ホルモンをウスターソースをかけた千切りキャベツと一緒に食べる。

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きんきキャベツシュウマイ北海道栃木県気仙沼市（宮城）焼肉くりこ皿うどん長崎県

太田は、きんきにソースが一番気になったと話した。久本は、きんきの脂がソースに絡まって美味しい、シュウマイはネタの甘みとソースが合うと話した。

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きんきシュウマイ北海道栃木県

全国にある未知なるコナモノを紹介する。

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お好み焼き