81歳と83歳の高齢夫婦が切り盛りする愛知・常滑市「みやこ食堂」に密着。名古屋の自宅から毎朝4時に通うのは負担が大きいため典子さんは店内、義雄さんは車で寝泊まりをしているという。午前4時、起床から5分後に仕事を開始。義雄さんは15歳からこの世界に飛び込んだ寿司職人とのこと。全国からお客さんが食べにやってくる名物料理はどて煮。厳選した豚ホルモンを5時間以上煮込んでいく。結婚生活63年の秘訣は言いたいことは言うとのこと。
午前6時過ぎ、仕込みが終了すると地元の市場へ。義雄さんは自ら足を運び食材をその目で確かめて仕入れるのが日課。一方、典子さんは車内で仮眠を取った。午前8時過ぎ、帰り道にある喫茶店で今日初めての食事。のんびりする暇はなく15分で早くも店を後に。食堂に戻るやいなや怒涛の勢いで開店準備に取り掛かる。午前9時、いよいよ開店。食堂は10時からだが一足先にお弁当や総菜を売り始める。開店と同時にどて煮が飛ぶように売れていく。他にも箱寿司も人気。食堂の隣にある直売所でもお弁当と総菜を販売していて品出し・陳列も典子さんがこなす。その頃義雄さんは市場で仕入れた野菜・果物を店先に並べて販売。食堂・直売所・青果店まで80代夫婦で3店舗を営業している。
午前10時、食堂をオープン。開店と同時に続々とお客さんが訪れお昼時には満席に。調理担当は義雄さんのみ。怒涛の注文をたった一人でさばく。接客の典子さんも客席を動き回る。また典子さんは青果店と直売所も行き来し3店舗を同時に回る。
午後3時、営業が終了し遅めの昼食。ササッと昼食を済ませ翌日の仕込みへ。翌日の仕込みにかかった時間は4時間以上。午後8時過ぎに愛犬サブくんの散歩へ。朝4時から働き続けた義雄さんの歩数は13001歩。義雄さんは中学卒業後に寿司職人の道へ。2人は同じ店に住み込みで働く同僚として出会ったという。結婚後、義雄さんはいくつかのお店で腕を磨き31歳の時にみやこ寿司を開業。しかし格安パック寿司が台頭。売り上げが激減し数百万円の借金を抱えた。さらに典子さんが53歳の時に長男が他界。苦しみと悲しみ抱える中、一つの転機が。知り合いから店内飲食の店を開かないかと持ちかけられ2010年にみやこ食堂をオープン。どて煮が大ヒットし人気店へと成長した。一日の締めくくりは近くの銭湯で癒しのひととき。超高齢夫婦の1日の労働時間は16時間4分だった。