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「シュウ酸」 のテレビ露出情報

スズメバチやサソリのように生物として毒を持つためにはリスクも大きく、昆虫類は全体の16%、ヘビ類は10%以下といわれている。90%以上が毒を持つといわれているのが植物。タケノコにも毒がある。シュウ酸などを含むためアク抜きが必要。植物は捕食されそうになっても逃げることはできない。そのため、自らの種を守るための生存戦略として毒を獲得したと考えられる。アジサイ、チューリップ、スイートピーなど身近な草花にも毒がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月16日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ズボラに健康!カラダにイイワケ(ズボラに健康!カラダにイイワケ)
橋本医師オススメのスボラ健康法は食後にビーツジュースを飲む。ビーツは奇跡の野菜とも呼ばれ世界のアスリートが愛用するスーパーフード。検証するのは本田兄妹・本田あやの。検証前の血圧は上158・下116。ビーツジュースの摂取量は1日200mlが目安。ビーツに豊富に含まれる硝酸塩は一酸化窒素に変化し全身の血管に作用する。水溶性の赤い色素は分解されず排出されるため尿や[…続きを読む]

2026年2月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは?」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい(ナッシュ調べ)。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。[…続きを読む]

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