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「ショウガ」 のテレビ露出情報

末広町駅から徒歩1分のひむか食堂は宮崎チキン南蛮専門店。本場宮崎のチキン南蛮は大きな1枚のムネ肉が定番。店主は宮崎出身の揚げ物名人・竹本寛さん。15年にわたりチキン南蛮を研究し、3年前に専門店をオープンした。パン粉は使わず、卵の衣が重要。火の通りを見極めるのは名人の技。ムネ肉、甘酢、タルタルソースが一体となった宮崎チキン南蛮。タルタルソースがない特製甘酢チキン南蛮定食もある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!ハマケンに勝てるのか!箸が止まらない!無限レシピ-1GP
料理男子の浜野謙太、ギャル曽根、ロバート馬場らが超簡単な無限レシピ対決。審査員は無限に食べたくなる味、調理の手軽さを基準に採点する。ギャル曽根はやまいも、出汁の素などを使って「無限やまいも」を作って42点。
浜野謙太はピーマン、ショウガなどを使って「丸ごと無限ピーマン」を作って29点。優勝はギャル曽根。

2026年10月13日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
大阪・大阪市にある「トロイカ&リビエラ」を紹介。ハンバーグには自家製のパン粉を入れる。ハンバーグソースはみりんをフランベしたしょうゆとショウガのソース。フランベの火が消えたらパイナップル缶の汁を入れる。ご飯・みそ汁付きの「ハンバーグとエビフライ」は1300円。自家製バンズを使用した「ハンバーガーとポテト」は1000円。40分睡眠のこの日は午後11時に閉店。深[…続きを読む]

2026年10月9日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード肉の名店を数珠つなぎ100選
㐂美松の店主が激推しするのはムグンファのポッサム。国産豚肩ロースを味噌・ネギ・ニンニク・ショウガなどの香味野菜と合わせ味が染み込むまで1時間半かけて煮込んだ韓国の伝統肉料理。野呂佳代と黒木華はポッサムを一心不乱に食べまくった。

2026年10月8日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
所さん! 事件ですよ(所さん! 事件ですよ)
日本人の食卓に欠かせない卵。いま卵は戦国時代を迎えている。大阪府の阿倍野区にあるショッピングモールには北海道や熊本県など全国のブランド卵を取り扱うお店があり、バイキング形式で購入できる。ブランド卵の種類は年々増え続け現在日本全国で1600種類以上にもなるという。そんな中、鹿児島県では元イタリアンシェフが自ら特製のエサを作り卵を生産している。また元イタリアンシ[…続きを読む]

2026年10月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅杉並区高円寺
高円寺でご飯調査。阿波おどりを見に来ていた畠山さんがご飯を見せてくれた。食卓にはご近所さんが持ち寄ったメキシコ料理のワカモレ、インドのサモサなどが並び、大勢で食事を楽しんだ。

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