他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月17日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

熊本・熊本市にある「ファミリー味喰い処 田舎屋」を紹介。日替わり小鉢付きの「ササミチーズカツ定食」。日替わり小鉢は煮物4点盛りやホウレンソウのおひたし、白菜の漬物など。煮物は具材ごとに味付けを変える。値段は968円。50年変わらない「豚ホルモン煮込み」。約1時間下ゆでし、さっぱりとした味わいにする。使うのは熊本みそ「四季の香り」。ニンニクやしょうゆも加え、約[…続きを読む]

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2026年3月15日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

キャベツの食感と甘さを味わえる餃子作りに挑戦。まずはキャベツを切り、外側と内側の葉をミックスする。それを1cm幅でざく切りにし、細かく切ったニラ、豚ひき肉、ニンニク、ショウガ、酒、醤油、ごま油を加えたら握りつぶすように混ぜる。続いては、混ぜた餡を皮に包んでいく。そして、包み終わったら焼きの作業に入る。

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2026年3月13日放送　12:20 - 12:25　NHK総合

JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）

餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

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2026年3月12日放送　19:00 - 21:54　フジテレビ

潜入！リアルスコープ（潜入！リアルスコープ）

ブルドックソース「中濃ソース」が60周年のアニバーサリー。群馬・館林市にある「TATEBAYASHI クリエイションセンター」へ。社員食堂にはブルドックソースが常備。そして工場内へ潜入。プリウスが愛車だというファクトリー長の川嶋さんに、ブルドックソースの黒い色の秘密を教えてもらった。およそ4mの巨大タンクの中にトマトペーストを投入、続いてリンゴピューレやニン[…続きを読む]

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2026年3月11日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「かつお節三昧」を作る。切ったカジキを調味料・ショウガに漬ける。片栗粉・かつお節を混ぜてカジキにつけて揚げる。米・調味料・水・昆布・かつお節を炊飯して炊き込みご飯を作る。新玉ねぎ・調味料・かつお節を混ぜて一味唐辛子をかけてサラダを作る。カジキをグリーンリーフと一緒に皿に盛り付けて完成。

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