他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月28日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

堀口泰子がレモンのあったか料理を紹介。今回作るのは鶏ひき肉としめじのショウガミルクスープ。まずにんにくと鶏ひき肉を炒めてレモン果汁をいれる。そこにすりおろしたショウガをいれる。牛乳をくわえて完成。次にブリしゃぶ甘酒鍋はぶりをつけダレでいただく。昆布でとった出汁に酒、豆腐、野菜を入れビタミンCが豊富なれレンコンをいれる。そこにキムチを入れ、隠し味に甘酒を入れる[…続きを読む]

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2026年1月28日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

佐藤栞里さんの忘れられないグルメは、新潟県長岡市の青島食堂から。看板メニューはスープにショウガがたっぷり入った「青島ラーメン」。新潟5大ラーメンの1つに数えられる「長岡生姜醤油」はこの店が発祥と言われている。豚骨ベースに濃い口しょうゆ、ショウガの風味が利いたスープはスッキリした仕上がりに。山本さんのオススメは創業から43年、新潟県内に6店舗を構える「元祖新潟[…続きを読む]

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2026年1月27日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

賛否両論の笠原将弘が油揚げのカナッペを紹介。カリッと食感、簡単な一品。ツナ・マヨネーズ・万能ねぎ・しょうが・砂糖・しょうゆを入れて混ぜる。油揚げは油をひかずカリッと両面焼いてひと口大に切り、上に乗せて完成。

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2026年1月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県三郷市

仮屋園さんのお宅にお邪魔しご飯調査。メニューは、油揚げ・ダイコン・ニンジンなどを使ったお雑煮など。下処理した鶏もも肉に小麦粉と片栗粉をつけて揚げ、ネギ・ショウガ・食べるラー油などで作ったたれに唐揚げを絡ませて、子どもたちの大好物の油淋鶏風唐揚げをつくった。紹介してくれた森さんも合流して、この日は9人で晩ごはんとなった。今度、長女と両親の3人でクルーズに乗る旅[…続きを読む]

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2026年1月23日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

東京・代々木公園で行われている「ご当地鍋フェスティバル」の来場者に「にんにく」と「しょうが」のどっちが好きか聞いてみた。日本各地から14種類の鍋が集結。しょうがやにんにくを使っている鍋も出品されている。

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