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「ショウガ」 のテレビ露出情報

千葉・銚子市、北海道・帯広市の様子を中継映像で伝えた。今朝最大瞬間風速28.7m/sを観測した千葉・銚子市は現在、暴風・波浪警報が発表されており、強い北風により海は大荒れになっている。東京都心も強風注意報が発表されている。最高気温は15.8℃だが、強い北風により体温が奪われる状況。一方、北海道や東北の太平洋側は大雪に警戒が必要。あす朝までの24時間予想降雪量は多い所で北海道で60cm、東北の山沿いで40cm、平地でも30cmとなっている。きのう、東京・奥多摩町で雪が降り続き、短時間で雪が積もっていた。真冬の寒さが戻ってきた群馬・草津町のきのうの最低気温は-1.8℃。町にある漬物店は客足が減るという。長野・軽井沢町の最低気温は-0.6℃の寒さとなった。きのうは朝から雨が降っていた東京都心では正午の気温が7.4℃と真冬並みの寒さになった。寒暖差など天気による体調不良が「気象病」。医師は特に今の時期、気圧差と寒暖差による体調の変化に注意が必要だと指摘する。気象病の対策には睡眠時間の確保や適度な運動など健康的な生活を心掛けることが有効だという。
気象の異変は食卓の名脇役にも影響を与えていた。東京・葛飾区の「食事処 高雅」では人気メニューにも欠かせない国産のショウガが1.5倍に値上げし苦しめられているという。1kgあたりのショウガの価格はおととし11月ごろまで1500円前後で推移していたが、数カ月で一気に2000円を突破し、今年1月には2504円となり高止まりの状況が続いている。この店では原材料費の高騰を受け、おとといからメニューを値上げしたものの、それでも追いつかないほどショウガの値上がりが続いている。神奈川・横浜市にある「スーパーセルシオ和田町店」できのうのショウガの価格は214円と、高くなったまま値段が変わらない状態が続いているという。ショウガの高止まりの理由についてJA高知県は人件費・肥料代・農薬代などの高騰を指摘。そこに追い打ちをかけたのは生産量2位の熊本県の豪雨で畑が被害を受け生産量も減少したことが重なった。逆に少雨により価格高騰が懸念されている名脇役もある。マグロの仕入価格が1キロ約2万円に対し、きのうの本ワサビは1キロ5万円。現在の高騰の理由は海外からの人気だといい、輸出が増えたことで国内に出回る部分が少なくなり競争は激化。去年秋ごろからの少雨で植え付けが遅れていて、来年度はさらに高くなる懸念もあるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
発酵ファンタジスタの松尾さんは出身地・秋田県の山菜や食材にこだわり、酒かす漬け塩シャケの炊き込みごはんやミズのたたき、豚バラ薄切り肉とミズのみそ汁を調理。試食した出演者からこういう料理を毎日食べたいといった感想があがった。

2026年10月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
カツオの今年の水揚げは、今月8日時点で約2万9000トンに達し、既に去年1年間の6倍以上となっている。記録的な豊漁となっている。都内の鮮魚店では、戻りガツオとして販売されており、例年に比べてサイズも大きく、脂ものっているという。刺身は1パック880円で店頭に置かれた。店によると買い方にポイントがあり、サクで買うと加工費などがかからず安くなるという。一方、「戻[…続きを読む]

2026年10月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県久喜市)
ディレクターは阿良川屋を訪れた。昭和5年創業の和菓子店で塩あんびんが名物。ディレクターは店主の細田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし従業員の吉川さんを紹介。夫は元鉄道会社の運転士。現在は市役所のビル管理。
吉川さんのご飯作りを拝見しとり天や野菜たっぷり甘酢炒めなどを作った。作った料理を試食し「ニンジンの電子レンジもうちょっとやったほうがいい」などと話[…続きを読む]

2026年10月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!ハマケンに勝てるのか!箸が止まらない!無限レシピ-1GP
料理男子の浜野謙太、ギャル曽根、ロバート馬場らが超簡単な無限レシピ対決。審査員は無限に食べたくなる味、調理の手軽さを基準に採点する。ギャル曽根はやまいも、出汁の素などを使って「無限やまいも」を作って42点。
浜野謙太はピーマン、ショウガなどを使って「丸ごと無限ピーマン」を作って29点。優勝はギャル曽根。

2026年10月13日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
大阪・大阪市にある「トロイカ&リビエラ」を紹介。ハンバーグには自家製のパン粉を入れる。ハンバーグソースはみりんをフランベしたしょうゆとショウガのソース。フランベの火が消えたらパイナップル缶の汁を入れる。ご飯・みそ汁付きの「ハンバーグとエビフライ」は1300円。自家製バンズを使用した「ハンバーガーとポテト」は1000円。40分睡眠のこの日は午後11時に閉店。深[…続きを読む]

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