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「ショウガ」 のテレビ露出情報

2位は2021年オープンの駄目な隣人 新宿店。客の7割は女性だという。女性人気ナンバーワンのラーメンがSUPREME(特製ラーメン)。スープはほんのり甘味があり、なめらか、最後にショウガの香りがするとのこと。ビストロ出身のシェフが作り上げたスープは濃口醤油と野菜を使ったブイヨンがベース。麺はツルンツルンでもっちり、噛むと小麦の香りがするという。セットにすると人気なのが黒毛和牛のせいろご飯だという。店のコンセプトはラーメンとご飯を一緒に食べる。背徳感を楽しめる店になっているという。黒毛和牛せいろご飯は人形町のすき焼き割烹「日山」から仕入れた肉と割り下を使用しているという。店では卵・のり、ニラ胡椒など全部無料。  

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
マグロの赤身は、高タンパク低脂肪。サバには、タンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富に含まれる。筋肉食堂直伝、タンパク質が上手にとれる究極のお手軽レシピを紹介。木綿豆腐は絹ごし豆腐より水分が少ない分、タンパク質の量が多い。サバ水煮缶には、タンパク質が豊富に含まれる。さっぱりサバ缶冷や汁のタンパク質量は54グラム。枝豆とブロッコリーは、タンパク質が豊富に含まれている。[…続きを読む]

2026年8月22日放送 15:30 - 15:55 フジテレビ
来週金曜はウワサのお客さまレジェンド寮母・村野さん出張クッキング
レジェンド寮母・村野さんが自衛隊員に料理を振る舞う。石垣島の食材を使った辛味調味料「島ハリッサ」を入れて完成したのは「やみつき!ピリ辛ハリッサソーキ」。基地でこの日行われていたのは戦闘準備の訓練。
レジェンド寮母・村野さんが航空自衛隊員に料理を振る舞う。この日使うのは沖縄産キハダマグロ2.5kg。これを柵状にカットしベルトコンベヤー式のグリルで一気に加熱。[…続きを読む]

2026年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
カプレーゼのチーズの代わりに豆腐を使うという。キッチンペーパーに挟み、おもしをのせて5分ほど水抜きをした木綿豆腐。シソ・塩麹・ごま油・新ショウガの梅酢漬けをかけて完成。ご飯は酵素玄米で、「豆腐と油揚げのみそ汁」「豆腐の和風カプレーゼ」「ニラのせ油揚げ」「ネバネバ納豆豆腐」のヘルシーモーニング。木村さんは、「ネバネバ納豆豆腐」を食べて「いろんな食感が楽しめる」[…続きを読む]

2026年8月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県山武市
正好さんのご飯作りを拝見する。春雨サラダや鶏の唐揚げなどを作った。作った料理を試食し「とろける」などと話した。

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