東京・千代田区のうなぎ店では通常の3倍の仕入れをおこなったという。一番人気は国産ウナギを使ったうな重定食。約70％を輸入に頼っているが規制される可能性がある。ニホンウナギの稚魚・シラスウナギ。マリアナ諸島近くでふ化したウナギは海流に乗り台湾や日本の沿岸に回遊してくる。近年、国内で漁獲される稚魚は減少傾向で2019年には過去最低になった。足りない分は香港などからまかなってきた。EUはワシントン条約対象にニホンウナギを加えるよう提案。11月からの締約国会議で議論される見込みだが、採択された場合は成魚や加工品にまで規制対象が及ぶ。全国で390店舗を展開するうなぎチェーンでは、海外産うなぎを約9割使用。期待されているのが完全養殖の実用化。これまでの10倍の大型水槽を使うことで約1000匹のシラスウナギの生産が可能になった。1匹あたりにかかるコストも20分の1に減少。専門家は「別途資源管理をしていくことが重要」と話す。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「シラスウナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 絶滅のおそれがある野生生物の国際的な取引を規制するワシントン条約締約国会議が開幕、ニホンウナギを含む全てのウナギを国際取引の規制対象にするかが焦点。主なものはニホンウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギ、ビカーラ種などがあるがレッドリストでは絶滅危惧IA類にヨーロッパウナギ、これから規制になるか検討されているのが絶滅危惧IB類でニホンウナギとアメリカウナギ[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（気になるニュース）
- 水産庁が資源保護を進めているシラスウナギ。2011～2024年国内漁獲の合計約19トンは無報告で流通したとみられる。（共同通信）水産庁が養鰻業者の養殖池の稚魚量と自治体に報告された漁獲実績を比較し発覚。水産庁は不透明な取引が常態化している可能性が高いと見ていて、資源量が減れば価格高騰につながる恐れもある。
- 2025年7月31日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- きょうはこの夏2回目の「土用の丑の日」。養殖うなぎの量産につながるかもしれない新技術が開発され、期待が寄せられている。東京都豊島区にある創業明治40年の「大塚うなぎ 宮川」では、記録的な猛暑も相まって去年に比べ売り上げが伸びているという。しかし養殖うなぎの生産を安定させるのは難しく、稚魚の「シラスウナギ」の生態は謎に包まれたまま。今年は10年ぶりの豊漁だとい[…続きを読む]
- 2025年7月19日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターFOCUS：
- きょうと7月31日は土用の丑の日でうなぎのシーズンが到来。都内スーパーでの国産養殖うなぎの1尾の小売価格は2400円前後。EUはニホンウナギを含む19種を「ワシントン条約」規制対象への追加を提案、現実となれば外国産うなぎやシラスウナギの供給が減少する恐れがある。日本のソウルフードを守るべく様々な取り組みが進んでいる。水産研究・教育機構などは卵から孵化させる「[…続きを読む]
- 2025年7月19日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- サタデーLIVE ニュース ジグザグNEWS
- きょうは土用丑の日。ここ数年、漁獲量の減少で値段が上がっている。今、ウナギが安く美味しくなる研究が進められている。ウナギの養殖方法は稚魚であるシラスウナギを海で捕獲して育てる方法。今年ハシラスウナギの漁獲量が数年ぶりに豊漁で、ウナギの価格が下がるとの期待感がある。ウナギの価格はシラスウナギの漁獲量に左右されるため、安定供給が大切になってくる。2010年、日本[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.