他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月8日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスうっかりファミリー

ブリは背側が黒っぽい色で腹側が白い魚で、白い皮の切り身の方が脂を蓄えている腹側に近いため脂のりが良いとされている。またシラスにはお腹が赤いものが混じっていることがあるが、エビやカニの仲間を食べたためであり品質的に問題はない。アサリを保存する際は足が早いことを考慮し、2日以上保存する場合砂抜きして冷凍保存すると良い。調理の際は冷凍のまま使用して大丈夫。

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2025年3月6日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

「釜揚げシラスのチャーハン」の作り方。材料は釜揚げしらす、ウィンナー、セロリなど。オリーブオイルで具材を炒め、玉子とご飯、バターを投入。シラスと、茹で野菜も入れて、アーリオオーリオペペロンチーノで味付け。

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2025年2月19日放送　13:05 - 17:00　NHK総合

国会中継（富士山ぐるっと一周ウォーク）

田子の浦港ではシラスの漁が行われている。とっておきの食べ方は生のシラスの上に釜揚げシラスを乗せて食べる富士山盛り。静岡市清水区には由比宿があった。静岡市東海道広重美術館には歌川広重の作品を中心に展示されている。代表作は東海道五十三次。歌川広重が描いた由比宿の浮世絵は現代の人にとても人気なのだという。現在の薩埵峠からの景色とそっくり。久能山東照宮に祀られている[…続きを読む]

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2025年1月31日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

駿河湾を代表する海の幸、シラス。今月15日に禁漁期間に入ったシラス漁。現場の猟師さんは「今までの中で一番量がとれなかった」と語る。ここ数年深刻な不漁が続いている静岡県内のシラス漁。今シーズンの漁獲量は12月末時点で2050t）。10年前の4分の1以下に減っていて、20年ぶりに過去最低を下回る見通し。シラス漁師、南駿河湾漁業協同組合課長・松井功さんは死活問題と[…続きを読む]

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2025年1月23日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県横須賀市

神奈川県横須賀市でご飯調査。東京湾と相模湾に挟まれ、シラス、タコなど年間を通して様々な魚介が水揚げされる。佐島エリアでとれるタコは佐島の地ダコとして人気。

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