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「シラス」 のテレビ露出情報

海鮮丼日本一の店のまかないを見せてもらう。イナダを2枚におろし、水をはった鍋にみりん、醤油、砂糖を入れてひと煮立ち。煮汁にイナダを投入し落し蓋をして煮込んだらイナダの煮付けの完成。もう一品は菜花を食べやすい大きさに切り、だし汁の入った鍋にみりん、醤油を加える。菜花と釜揚げシラスを入れる。溶き卵を流し込み仕上げに海苔をかけたら完成。まかないは「「イナダの煮付け」「シラスと菜花の卵とじ
」だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月15日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
友近&ロバート秋山のご当地グルメ段取りさせてもらいます!友近&ロバート秋山のご当地グルメ段取りさせてもらいます!
最初に向かったのは「上灘漁港」。上灘漁業協同組合の代表理事組合長の網江正安さんに、捕れたてのハモを見せてもらった。愛媛県はタイ・ブリは有名だが、ハモの水揚げ量も全国トップクラスだという。網江さんは、友近さん・秋山さんに「ハモの湯引き」や「ハモフライ」を振る舞った。

2025年6月5日放送 12:00 - 13:05 テレビ東京
昼めし旅神奈川県逗子市
神奈川県逗子市でご飯調査。名物はシラス。

2025年6月3日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
神奈川・茅ヶ崎市の海鮮料理店の名物は朝、湘南の海でとれたばかりの「しらす御膳(1985円)」。湘南しらすが不漁になっている。しらすの不漁は静岡県でも起きていて、水揚げ量は過去最低。県水産・海洋技術研究所によると、不漁の原因は不明とのことだが、黒潮の大蛇行なども要因の一つと考えられている。また、現状として卵は確認されているが、漁獲量に結びついていないと分析。一[…続きを読む]

2025年5月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.ウマさ直結!気分もアガル 階段上れば直営店
神奈川県三浦市、京急久里浜線三浦海岸駅から車で5分ほどにある「三崎生鮮ジャンボ市場」。こちらは創業58年のマグロ問屋が営む生鮮食品スーパー。売りはやはりマグロ。地元密着型のこちらのお店は鮮度にも自信あり。店横の階段を上れば2階に。マグロ問屋スーパー直営の海鮮レストラン「グルメ館 豊魚」がある。30種類以上の海鮮メニューがお手頃価格で楽しめる。こちらではジャン[…続きを読む]

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