他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月16日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

埼玉・坂戸市に去年6月オープンした「鮮汰」は魚屋と海鮮の店の二刀流。ボリューム満点の海鮮丼や焼き魚の定食などが人気。店主の河越絢也さんは建設会社の社長が本職だが、魚が好きすぎてこの店を始めたという。魚は大宮市場と豊洲市場から直送で仕入れている。店で売られている魚は好きな料理法で食べることもできる。河越さんは今後について「魚といったらここと地元の人に愛される店[…続きを読む]

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2025年4月2日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

掛川市のフードマーケットサンゼン。1店舗のみのスーパー。平均客単価は通常のスーパーよりも高い3100円。遠方から来るお客さんも多いそう。サンゼン滝浪さんは「価格競争だと勝てない。驚きや楽しさのある品揃えなどにこだわっている」と話している。朝穫れ生シラスやマンボウなども販売しているそう。お惣菜も充実していて、インドネシアからの技能実習生が作る本場の味のナシゴレ[…続きを読む]

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2025年4月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県藤沢市

海鮮丼日本一の店のまかないを見せてもらう。イナダを2枚におろし、水をはった鍋にみりん、醤油、砂糖を入れてひと煮立ち。煮汁にイナダを投入し落し蓋をして煮込んだらイナダの煮付けの完成。もう一品は菜花を食べやすい大きさに切り、だし汁の入った鍋にみりん、醤油を加える。菜花と釜揚げシラスを入れる。溶き卵を流し込み仕上げに海苔をかけたら完成。まかないは「「イナダの煮付け[…続きを読む]

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