静岡・富士市の田子の浦漁港では連日シラスの豊漁で賑わっている。わずか2カ月で去年の漁獲量を更新した。漁師歴50年の芹澤さんに密着。芹澤さんは、漁獲量はここ5年で今年が一番良い、今年は40トンをクリアしているのでこのままいけば100トンは超える、取れれば単価はちょっと下がるので去年よりは値段が下がっていると話した。田子の浦港 漁協食堂ではオープン前から行列が出来ていた。中でも「日本一丼」は豊漁の恩恵を受けていた。昨年は数日しか提供できなかったという。豊漁は5月いっぱい期待できるとのこと。しらすの豊漁で賑わっているのは静岡だけでなく、兵庫では去年同月比10倍以上の漁獲量を記録しているという。愛知県南知多町の師崎漁港ではしらすがたっぷり入ったカゴが一面に広がっていた。今年しらすの漁獲量が大幅に増えたのはなぜなのか。要因として考えられるのが黒潮大蛇行の終息。これによりしらすの親であるイワシが過ごしやすい環境が広がったという見方がある。沿岸部で現在赤潮が発生しているが栄養の塊でもあるので、しらすがご飯をいっぱい食べる事ができて生まれた後に死んでいないこともある。
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「シラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 神田にある「宝山 いわし料理 大松」のイワシのキーマカレーを紹介。“大羽”とはイワシのサイズを表していて、20cm以上のものを指す。15cm前後は中羽、10cm前後は小羽。稚魚はシラス。肉の代わりにイワシを使用。イワシを揚げたものをトッピング。2019年くらいにお客さんが減った中で開発しヒットし、神田カレーグランプリにも掲載。
- 2026年6月28日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 骨を強くするための食生活について村田先生は、まずはカルシウを積極的に摂ることと、その吸収を助けるビタミンD、そしてカルシウムが骨に定着するのを助けるビタミンKの摂取が非常に重要だという。
- 2026年6月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays邦子＆ミエの絵地図さんぽ in 鎌倉編
- 2人がやって来たのは昼は「甘処あかね」として営業している店。夜は「小町 よしろう」という名前の小料理屋になる。「カツオタタキ」や常連のイチオシメニュー「シラスネギ オムレツ」などを食べた。この日は山田邦子の誕生日、高橋美江はプレゼントを渡した。最後に絵地図を作った。
- 2026年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県熊谷市
- この日の晩ごはん1品目は、畑でとれたばかりの新じゃがを天ぷらに。2品目は、長ネギ・干しエビ・シラスをかき揚げにする。水で溶いた天ぷら粉を具材に絡ませたら180℃の油で揚げていく。3品目は幹雄さんが作る、畑で取れたニラともやし、レバーを使ったレバニラ炒め。レバーに火が通ったらだし入り醤油で味付けして完成。本日の晩ご飯は、野菜のかき揚げ、レバニラ炒め、キュウリと[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- クロマグロが豊漁で去年の＠2.5倍以上の水揚げ。庄内沖のマグロ漁は去年より1kgあたり660円安い。
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